**Nutricionista** ================= **Esta oportunidade de trabalho está aberta a qualquer pessoa, independentemente de religião, cor, deficiência, orientação sexual, identidade ou expressão de gênero. O CIEDS é contrário a qualquer forma de discriminação e está comprometido com a inclusão, a diversidade e a igualdade de oportunidades. Caso você acredite que possa se beneficiar da nossa política de ação afirmativa, pedimos que informe essa condição em sua candidatura.** **Esta é uma vaga prioritária para pessoas com deficiência (PCD). A posição está aberta a todas as pessoas candidatas; no entanto, profissionais PCD com perfil aderente aos requisitos da oportunidade terão prioridade no processo seletivo, reforçando o compromisso do CIEDS com a inclusão e a ampliação da diversidade em seu quadro de colaboradores.** **Requisitos e competências** * Ensino superior completo em Nutrição; * Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN); * Conhecimento técnico das normativas da Política Nacional de Assistência Social; * Conhecimento da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN); * Conhecimento da legislação sanitária; * Experiência em trabalho interdisciplinar e conhecimento do território. **Principais responsabilidades** * Garantir o Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável (DHAA); * Organizar, supervisionar e avaliar os Serviços de Alimentação e Nutrição dos equipamentos; * Adequar os cardápios às necessidades nutricionais dos usuários, considerando os ciclos da vida, o diagnóstico nutricional e os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos; * Oferecer cardápios específicos para usuários com doenças e deficiências associadas à nutrição e para pessoas com deficiência; * Realizar atividades de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) para grupos e indivíduos, como oficinas culinárias, visitas guiadas a feiras e mercados, gincanas e rodas de conversa; * Implantar e manter hortas nos equipamentos, promovendo a sustentabilidade e a produção de alimentos saudáveis para os usuários; * Realizar o pedido semanal de gêneros alimentícios, de acordo com os cardápios e os per capitas definidos pela Gerência de Segurança Alimentar e Nutricional; * Implantar e supervisionar as etapas de recebimento, armazenamento, pré\-preparo, preparo, distribuição e, quando necessário, transporte de refeições; * Implantar e manter atualizadas as fichas técnicas das preparações e o Manual de Boas Práticas da Unidade de Alimentação e Nutrição; * Acompanhar a aceitação das refeições e realizar análise sensorial por meio de testes de degustação; * Promover a redução de sobras, restos e desperdícios; * Realizar o acompanhamento nutricional com base em avaliação antropométrica, conforme os protocolos da Gerência de Segurança Alimentar e Nutricional; * Promover a capacitação periódica de manipuladores de alimentos e demais profissionais, por meio de cursos, palestras e rodas de conversa; * Participar do planejamento e da adequação das instalações da cozinha, do estoque e do refeitório, bem como dos equipamentos e utensílios da unidade; * Participar das reuniões convocadas pela Gerência de Segurança Alimentar e Nutricional e acompanhar as audiências concentradas dos equipamentos; * Elaborar relatórios técnicos de não conformidade, com as respectivas ações corretivas, e encaminhá\-los à chefia; * Elaborar relatórios técnicos semanais e mensais sobre o uso de gêneros alimentícios e outros documentos solicitados; * Participar de atividades de capacitação e compartilhar com seus pares informações e conhecimentos técnicos; * Realizar outras atribuições pertinentes ao cargo, conforme orientação da gestão. **Conduta profissional e integridade** * Manter conduta profissional compatível com os princípios da Administração Pública, especialmente legalidade, impessoalidade, moralidade, publicidade, razoabilidade e eficiência; * Preservar o sigilo das informações e atuar em conformidade com o Código de Integridade do Agente Público Municipal, conforme o Decreto Rio nº 50\.021/21\. **Remuneração e benefícios** * Carga horária: 40 horas semanais * Salário: R$ 4\.416,95 * Vale\-refeição/alimentação no valor de R$ 16,38 por dia trabalhado. **Localização****Modelo de contratação****Modelo de trabalho** Rio de Janeiro, RJ, BR Efetivo CLT Presencial