Instrutor(a) de Alimentos e Bebidas - Instrutor(a) de Educação Profissional III (CADASTRO RESERVA)
SENAI · Anápolis, GO, BR
Ensinar conhecimentos da área de Alimentos e Bebidas, preparando e ministrando aulas teóricas e práticas, planejando as atividades de acordo com diretrizes educacionais. Participar de reuniões, atender alunos (as), pais e/ou responsáveis e realizar demais atividades para garantir o processo de ensino\-aprendizagem. **Responsabilidades e atribuições** * Elaborar e apresentar planejamentos de aulas periódicos (dos semanais aos anuais) de acordo com o Plano de Curso ou de Ensino diretrizes educacionais, realizando constante avaliação, acompanhamento e ajustes; * Ministrar aulas teóricas e/ou práticas, garantindo segurança, higiene e proteção ambiental nas situações de ensino\-aprendizagem; * Realizar acompanhamento de alunos pessoalmente e/ou por meio do Ambiente Virtual de Aprendizagem – AVA; * Participar de reuniões escolares, reuniões de pais e/ou responsáveis e Conselhos de Classe; * Realizar atendimento a alunos (as) e pais e/ou responsáveis; * Organizar eventos, visitas técnicas e atividades sociais, culturais e pedagógicas; * Manter alinhamento pedagógico e disciplinar com a Coordenação; * Desenvolver e acompanhar projetos em sua área de atuação; * Realizar acompanhamento de estagiários (as) e aprendizes, promovendo a aproximação dos alunos (as) com o ambiente profissional nas empresas; * Preparar e acompanhar alunos (as) participantes das Olimpíadas do Conhecimento; * Acompanhar e orientar Trabalho de Conclusão de Curso; * Elaborar e aplicar métodos de avaliação, providenciando a correção das atividades avaliativas; * Propor e realizar atividades de recuperação de notas; * Efetuar registros burocráticos e pedagógicos; * Executar outras atividades compatíveis com a função. **Requisitos e qualificações** **Requisitos da Vaga** ** (Todos os requisitos DEVEM estar descritos no currículo)** * Ensino Superior Completo em **Nutrição** e/ou **Engenharia de Alimentos** e/ou **Gastronomia** e/ou **Cozinha Industrial**; * Disponibilidade para viagens e trabalhar aos finais de semana; * Disponibilidade para atuação no SENAI e/ou em Escolas Estaduais; * Para atuar em Anápolis/GO; **Conhecimentos Específicos;** * Processos de industrialização e transformação de alimentos; * Produção e controle de qualidade de alimentos industrializados; * Aplicações de tecnologia de alimentos em processos industriais; * Técnicas de preparação, conservação e segurança alimentar; * Processamento especializado de alimentos como ovos, laticínios, carnes e chocolates; * Tecnologias de conservação: liofilização, desidratação, pasteurização e outros métodos avançados; * Planejamento e gestão da produção em indústrias de alimentos; * Controle de qualidade aplicado à cadeia de alimentos e bebidas; * Noções práticas e teóricas em confeitaria, panificação e cozinha industrial; * Normas de segurança e boas práticas de fabricação (BPF); * Didática e metodologia de ensino voltadas para áreas técnicas; * Técnicas de atendimento e relacionamento interpessoal; * Informática Avançada (Pacote Office e softwares específicos da área). **\[Desejáveis] Conhecimentos e/ou Experiências;** * Pós\-graduação em na área; * Experiência mínima de 6 meses em ministrar aulas, preferencialmente em cursos técnicos ou superiores. **Informações adicionais** **Nº de Identificação do Processo Seletivo:** * **12834460/2026 SENAI Roberto Mange** **Etapas do processo seletivo:** * Etapa \- Análise Curricular * Etapa \- Avaliação de Aula Teste * Etapa – Avaliação Com o Gestor * Etapa \- Avaliação RH **Informações de contratação:** **Local de Trabalho:** **Faculdade SENAI Roberto Mange \- Rua Professor Roberto Mange, Nº 239 \- Bairro Jundiaí \- Anápolis/GO** **Vaga(s): 1 (uma)** **Carga Horária Prevista: 25 horas** **Escala de Trabalho:** **Flexível** **Remuneração: R$ 5\.736,00** **Contrato de Trabalho: Indeterminado** **Nossos principais benefícios:** **Plano de Cargos, Carreira e Remuneração (PCCR)** **Plano de Saúde (coparticipação)** **Vale\-Alimentação e/ou Refeição (iFood)** **Programa de Participação nos Resultados (PPR)** **Plano de Desenvolvimento Individual (PDI)** **Clube de Descontos** **Bolsa de Estudos** **Vale\-Transporte** **Seguro de Vida** **Incentivos Educacionais** **Universidade Corporativa** **Wellhub** **Ginástica Laboral** **Atendimento Nutricional** **Atendimento Psicossocial** **Convênios e descontos** **Prêmio por Tempo de Casa** **Programa Incluir (exclusivo para pessoas com deficiência)** **Descontos em Serviços (SESI e SENAI – GO)** **Benefícios da Associação de Empregados** * Os empregados contratados em regime horista com jornada igual ou inferior a 30 horas semanais, bem como aqueles contratado nos termos do art. 443,§3° da CLT (intermitente), não fazem jus aos benefícios de plano de saúde e bolsa de estudos. * Colaboradores contratados em regime de trabalho horista, receberão o valor do benefício do Vale Alimentação/Refeição, conforme o quantitativo de horas efetivamente realizadas/trabalhadas. * Em se tratando de contrato de trabalho sob re