Supervisor de Qualidade de Frigorífico Bovino - Diversos benefícios - (Empresa Confidencial)

Caderno Nacional · Luziânia, GO, BR

**Supervisor de Qualidade de Frigorífico Bovino \- Atividades:** supervisionar a equipe de inspetores e acompanhar todas as etapas do processo produtivo, do recebimento do gado à expedição da carne; garantir conformidade higiênico\-sanitária, segurança dos alimentos e cumprimento das legislações e padrões nacionais e internacionais; supervisionar programas de autocontrole (BPF, PPHO, APPCC/HACCP) e bem\-estar animal; monitorar inspeção, resfriamento, congelamento e expedição; identificar e tratar não conformidades, implementar ações corretivas e preventivas e reduzir condenações, descartes e perdas; garantir padronização dos processos; elaborar relatórios, validar registros e acompanhar indicadores de qualidade; treinar e desenvolver a equipe; preparar e acompanhar auditorias internas, externas e inspeções oficiais; atuar com Gerência Industrial, Responsável Técnico e demais áreas; tomar decisões rápidas diante de riscos à segurança dos alimentos.