Nutriblu Gastronomia · Blumenau, Santa Catarina, Brazil
**Sobre a vaga** **DESCRIÇÃO** * Gerenciamento de equipe: orientar e coordenar equipe, controle de ponto, faltas, atestados, treinamentos de equipe; * Gestão de custo: controles dos custos das unidades diariamente, emissão de notas, análise e emissão de relatório gerencial/financeiro de sua unidade; * Gestão de estoque: analisar e gerir o estoque, cancelamentos de compras, sempre em busca da otimização do mesmo, evitando assim desperdício; * Gerenciamento de produção: gestão diária de qualidade, degustação e validação dos pratos, aplicação de manual de Boas Práticas, relatórios nutricionais, elaboração do cardápio; * Gestão do cliente: Relacionamento, atendimento, satisfação do cliente, educação alimentar, palestras SIPAT, fechamento de refeições e garantia do cumprimento do contrato. Segunda a sexta \- disponibilidade de horários * Local de trabalho: Blumenau, SC * Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT * Jornada: Período Integral * Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Cozinha **REQUISITOS** \- Escolaridade Mínima: Ensino Superior em Nutrição \- Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos – Em cozinhas industriais de médio a grande porte. \- Necessário residir em Blumenau – SC; \- Necessário CRN ativo em SC; \- Veículo próprio e carteira de habilitação tipo B; **HABILIDADES** * Liderança * Relacionamento com cliente * Gestão de equipe * Flexibilidade de horário * Autonomia * Comunicação * Facilidade com números e raciocínio lógico **DESEJÁVEL** * Curso de Liderança * Vivência com sistema GENIAL * Conhecimento em Excel **BENEFÍCIOS** * Bonificação por metas alcançadas * Ajuda de custo combustível * Refeição na empresa * Seguro de vida * Vale Alimentação * Celular Corporativo * Convênio com farmácia ***INTERESSADOS FALAR COM FLÁVIO:*** (47\) 99609 1035 [email protected]