GERENTE DE UNIDADE – PIZZARIA (DELIVERY E RETIRADA)
Uberlândia, MG, BR
Estamos em busca de um(a) Gerente de Unidade para atuar na gestão geral de uma operação gastronômica especializada em delivery e retirada de pedidos. Procuramos um profissional com experiência em gestão no segmento de alimentação, perfil de liderança, organização e capacidade de coordenar equipes e processos operacionais, garantindo a qualidade dos produtos, a eficiência das entregas e os resultados do negócio. **Principais atribuições** * Gerenciar a operação diária da unidade, acompanhando os processos de produção, atendimento, expedição e entrega dos pedidos. * Liderar, orientar e acompanhar a equipe operacional, incluindo cozinheiros, auxiliares de cozinha, atendentes e entregadores. * Elaborar escalas de trabalho, organizar rotinas e promover treinamentos e alinhamentos com a equipe. * Garantir a qualidade e a padronização dos produtos, acompanhando os processos de preparo, montagem, porcionamento e embalagem. * Administrar a plataforma iFood, monitorando pedidos, cardápio, avaliações, cancelamentos e tempo de preparo. * Coordenar a logística de delivery, acompanhando prazos e eficiência das entregas. * Monitorar indicadores operacionais e financeiros, como faturamento, ticket médio, estoque e desperdícios. * Realizar conferências de caixa, controle de recebíveis e acompanhamento de insumos. * Elaborar relatórios e planilhas para acompanhamento dos resultados da unidade. **Requisitos** * Experiência em cargos de liderança ou gestão no segmento de alimentação (food service). * Experiência com operações de delivery e gestão de equipes. * Conhecimento dos processos de produção de cozinha, padronização e boas práticas sanitárias. * Experiência com a plataforma iFood e gerenciamento de pedidos. * Conhecimento em Excel para elaboração e acompanhamento de planilhas e indicadores. * Experiência com sistemas de PDV e rotinas de caixa. * Disponibilidade para trabalhar em horários noturnos, finais de semana e feriados. * Boa comunicação, organização, capacidade de liderança e habilidade para resolução de conflitos. **Diferenciais** * Experiência em grandes redes de fast\-food. * Vivência na gestão completa de uma unidade de alimentação. * Conhecimento de outras plataformas de delivery e gestão de equipes próprias de entregadores. * Conhecimento em ficha técnica, CMV, inventários e controle de custos e insumos. **Informações sobre a vaga** **Cargo**: Gerente de Unidade – Pizzaria. **Contratação**: CLT. **Remuneração**: A combinar, conforme experiência profissional. **Jornada habitual**: Das 13h às 00h, com possibilidade de horas extras. **Escala**: Folga às segundas\-feiras e um domingo de folga a cada seis domingos. **Benefícios**: Alimentação no local, veículo e celular da empresa. **Perfil desejado** Buscamos alguém com iniciativa, maturidade emocional, postura profissional e capacidade de liderança, que saiba lidar com diferentes demandas da operação, desenvolver pessoas e manter o bom funcionamento da unidade. Gostou da oportunidade e atende aos requisitos? Envie seu currículo e participe do nosso processo seletivo! Pagamento: R$2\.000,00 \- R$3\.000,00 por mês Possibilidade de deslocamento/mudança de local: * Uberlândia, MG: Deslocar\-se ou se mudar para o local da vaga antes de começar a trabalhar (Preferencial) Pergunta(s) de seleção: * Qual sua disponibilidade em turno para atuação? Manhã, tarde, noite ou integral? * Você possui disponibilidade para atuação em escala 6x1? **(Pergunta Eliminatória)** * Quanto ao trabalho em Liderança ou Gestão no setor de alimentação/food service, quantos meses experiência? (Pergunta NÃO Eliminatória)\* * Você tem experiência comprovada na Carteira de Trabalho com Cargos de Liderança ou Gestão no setor de alimentação/food service? **(Pergunta NÃO Eliminatória)** Local do trabalho: Presencial