Auxiliar de P&D - Engenheiro de Alimentos

Nutrili · Lavras, Minas Gerais, Brazil

**Descrição** Auxiliar nas atividades operacionais e técnicas do setor de Pesquisa e Desenvolvimento (P\&D), contribuindo para o desenvolvimento, aprimoramento e testes de produtos alimentícios, formulações e processos produtivos. Apoiar a realização de testes, a organização de amostras, o controle de documentos e registros técnicos, seguindo os padrões de qualidade, segurança dos alimentos e procedimentos internos estabelecidos pela empresa. **Responsabilidades e atribuições** * Auxiliar na preparação de matérias\-primas, ingredientes, insumos e amostras utilizados em testes e experimentos. * Apoiar a execução de testes laboratoriais, testes de bancada e avaliações de produtos, conforme orientação da equipe técnica. * Realizar pesagem, medição, separação e identificação de ingredientes e amostras, respeitando as formulações e os procedimentos estabelecidos. * Auxiliar no desenvolvimento, aprimoramento e padronização de produtos alimentícios. * Apoiar testes de novas formulações, ingredientes, matérias\-primas e alternativas de melhoria dos produtos existentes. * Realizar a identificação, organização, armazenamento e conservação de amostras e materiais utilizados nos testes. * Preencher planilhas, formulários e registros relacionados às atividades de desenvolvimento e testes de produtos. * Auxiliar na coleta e organização de informações e resultados obtidos durante os testes, comunicando eventuais divergências ao responsável técnico. * Apoiar a realização de avaliações sensoriais e físico\-químicas, quando aplicável e conforme os procedimentos internos. * Auxiliar na organização e limpeza de bancadas, equipamentos, utensílios e demais materiais utilizados nas atividades do setor. * Zelar pela conservação dos equipamentos, instrumentos e materiais de trabalho. * Cumprir os procedimentos de Boas Práticas de Fabricação (BPF), higiene, segurança dos alimentos e segurança do trabalho aplicáveis às atividades. * Apoiar a elaboração, atualização e organização de fichas técnicas, procedimentos, relatórios e demais documentos do setor. * Manter a comunicação com as áreas de Qualidade, Produção e demais setores envolvidos nos projetos de desenvolvimento de produtos. * Executar outras atividades correlatas à função, conforme orientação da liderança e necessidades do setor. **Requisitos e qualificações** Desejável curso técnico ou graduação nas áreas de Alimentos, Química, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Nutrição ou áreas correlatas. **Benefícios** * Plano de saúde * Plano odontológico * Alimentação na empresa * Transporte Fretado * Programa Celebra\+ * Universidade Corporativa