**Salário:** R$3 643,79 por mês Descrição da oferta: **Nutricionista de Produção – Unidade Prisional Nova Contagem (Diurno)** **Descrição da vaga** Estamos contratando **Nutricionista de Produção** para atuar em **Unidade Prisional**, sendo responsável pela gestão da produção de refeições, garantindo a qualidade nutricional, segurança alimentar e o cumprimento das normas de higiene e boas práticas. **Principais atividades** * Planejar e acompanhar a produção das refeições conforme cardápio estabelecido e necessidades da unidade; * Supervisionar todas as etapas do processo produtivo, desde o recebimento dos insumos até a distribuição das refeições; * Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, Manual de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs); * Realizar controle de qualidade dos alimentos, armazenamento, validade e condições higiênico\-sanitárias; * Elaborar e acompanhar fichas técnicas, controles de produção e indicadores da unidade; * Supervisionar e orientar a equipe de cozinha, realizando treinamentos e acompanhamentos; * Controlar desperdícios, sobras e rendimento das preparações; * Acompanhar auditorias e inspeções, garantindo conformidade dos processos; * Realizar gestão de equipe e organização das rotinas operacionais da cozinha. **Requisitos** * Ensino Superior completo em Nutrição; * Registro ativo no CRN; * Experiência em UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição), produção industrial ou alimentação coletiva; * Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e legislação sanitária; * Perfil de liderança, organização e responsabilidade. **Local de atuação:** Unidade Prisional **Regime de contratação:** CLT **Escala:** 12x36 **Turno:** Diurno **Horário:** 6 as 18 horas **Salário:** R$ 3\.643,79 **Benefícios:** * Prêmio assiduidade: R$ 500,00; * Vale alimentação: R$ 260,00; * Vale\-transporte. Local do trabalho: Presencial COMO SE CANDIDATAR Cadastre seu currículo em nosso site: http://arcconsultoria.srv.br/ WhatsApp: (31\) 99540\-5357 Venha fazer parte de uma equipe comprometida que investe no desenvolvimento de seus profissionais! Pagamento: R$3\.643,79 por mês Benefícios: * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial