Principais responsabilidades 1\. Planejamento e Gestão da Produção * Planejar, coordenar e acompanhar a execução da programação diária de produção, estabelecendo prioridades, distribuindo recursos e promovendo ajustes conforme as demandas operacionais e comerciais. * Gerenciar o fluxo produtivo, assegurando o cumprimento dos prazos, volumes planejados e padrões de qualidade estabelecidos. 2\. Gestão de Processos, Qualidade e Produtividade * Coordenar e supervisionar todas as etapas do processo produtivo, desde o preparo das massas e recheios até a embalagem, identificação, armazenamento e movimentação dos produtos acabados. * Garantir o cumprimento dos padrões técnicos, receitas, especificações de peso, tamanho, sabor e apresentação dos produtos. * Monitorar a eficiência dos processos, identificando oportunidades de redução de desperdícios, otimização de recursos, aumento da produtividade e melhoria da qualidade. 3\. Gestão de Pessoas e Desenvolvimento da Equipe * Liderar e coordenar a equipe de produção, definindo responsabilidades, distribuindo atividades e acompanhando o desempenho individual e coletivo. * Gerenciar a alocação de pessoal conforme as necessidades produtivas, administrando ausências, folgas e redistribuições de funções para assegurar a continuidade das operações. * Orientar, acompanhar e desenvolver os colaboradores, promovendo treinamentos, integração de novos profissionais e aprimoramento das competências técnicas e comportamentais. * Promover reuniões de alinhamento, comunicação de metas, orientações operacionais e feedbacks, fortalecendo o comprometimento, a disciplina e o trabalho em equipe. * Acompanhar o cumprimento das normas internas, padrões de conduta e responsabilidades profissionais, adotando as providências de gestão de pessoas compatíveis com sua autonomia. 4\. Gestão de Recursos, Insumos e Custos * Gerenciar a utilização e a disponibilidade de matérias\-primas, embalagens, utensílios e demais recursos necessários à produção, em articulação com os setores responsáveis. * Acompanhar o recebimento, a conferência, as condições de armazenamento e a utilização dos insumos, observando qualidade, validade e critérios de conservação. * Identificar necessidades de reposição de insumos e recursos, antecipando possíveis impactos no planejamento produtivo. 5\. Gestão da Segurança, Higiene e Conformidade * Assegurar o cumprimento das normas de segurança do trabalho, higiene, manipulação de alimentos e boas práticas de fabricação em todas as etapas produtivas. * Coordenar e fiscalizar as rotinas de limpeza, higienização e organização dos ambientes, equipamentos e utensílios da área de produção. * Supervisionar o uso correto dos equipamentos de proteção individual (EPIs) e a execução segura das atividades, orientando a equipe e intervindo diante de situações de risco. * Monitorar as condições operacionais e de conservação de câmaras frias, ultracongeladores, freezers e demais equipamentos, comunicando necessidades de manutenção e acompanhando sua resolução. * Atuar na identificação e correção de não conformidades, em conjunto com a área de Qualidade e a responsável técnica, garantindo o atendimento às exigências sanitárias e aos padrões internos. Pagamento: R$4\.500,00 por mês Benefícios: * Cesta básica * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial