A **Manoah** está crescendo e buscamos uma pessoa com perfil de liderança, organização e paixão pela gastronomia para fazer parte do nosso time! Procuramos alguém que goste de desenvolver pessoas, acompanhar resultados, cuidar da operação e proporcionar uma excelente experiência aos clientes. Atividades: * Garantir o funcionamento diário das duas unidades. * Acompanhar abertura, operação e fechamento das lojas. * Garantir organização, limpeza, atendimento e padrão de funcionamento. * Identificar necessidades estruturais, operacionais e de equipamentos. * Garantir que as unidades estejam preparadas para atender a demanda. * Acompanhar a operação presencialmente e atuar na resolução de problemas com clientes, equipes e produtos. * Identificar gargalos e propor soluções. * Garantir o cumprimento dos padrões definidos pela Manoah. * Apoiar a estruturação física e operacional. * Mapear necessidades antes da inauguração. * Participar da definição do fluxo de atendimento. * Estruturar rotinas e processos. * Apoiar a formação da equipe. * Garantir treinamento antes da abertura. * Identificar rapidamente problemas e implementar ajustes. * Participar do processo de formação das equipes. * Apoiar recrutamento e seleção junto ao RH. * Realizar integração e acompanhamento dos novos colaboradores. * Distribuir responsabilidades e acompanhar entregas. * Identificar necessidades de treinamento. * Acompanhar desempenho individual e da equipe. * Realizar feedbacks. * Promover alinhamento entre as equipes das duas unidades. * Trabalhar motivação, engajamento e clima. * Identificar conflitos e atuar na solução. * Garantir cumprimento das normas e processos internos. * Acompanhar o fluxo de pedidos. * Garantir que os pedidos sejam registrados corretamente. * Evitar perda de informações entre WhatsApp, sistema, cozinha e unidade. * Acompanhar tempos de atendimento. * Identificar gargalos. * Garantir disponibilidade dos produtos. * Acompanhar problemas e reclamações. * Criar soluções para reduzir erros e retrabalho. * Avaliar e garantir a qualidade e finalização dos produtos. * Avaliar a aceitação dos clientes. * Avaliar e monitorar tempo de preparo e finalização dos produtos. * Monitorar a necessidade de substituição ou retirada de produtos. * Organizar fluxo de abastecimento nas duas unidades mediante a cozinha central. * Acompanhar necessidade de produtos das unidades. * Evitar falta de produtos e evitar excesso e desperdício. * Organizar rotina para recebimento dos produtos nas unidades. * Conferir pedidos e quantidades. * Garantir identificação correta dos produtos. * Identificar necessidades de fornecedores e apoiar pesquisa e desenvolvimento de novos fornecedores. * Acompanhar qualidade dos produtos e regularidade das entregas. * Contribuir para padronização dos fornecedores e trabalhar junto ao setor responsável por compras. * Acompanhar custos e condições comerciais. * Acompanhar indicadores operacionais, financeiros e comerciais e desenvolver, junto às áreas responsáveis, planos de ação para melhoria dos resultados. Requisitos: * Formado em administração, gestão comercial e/ou áreas afins; * Experiência em liderança de equipes. * Experiência em cafeterias, restaurantes, padarias ou varejo alimentício. * Ter domínio com gestão comercial. * Obrigatório experiência com atendimento ao cliente. Pagamento: R$5\.000,00 por mês Benefícios: * Assistência odontológica * Auxílio\-combustível * Convênios e descontos comerciais * Vale\-alimentação * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial