Vaga: Líder de A\&B Empresa: Blue Park **Descrição Do Cargo** O Líder de A\&B é responsável por supervisionar as operações diárias do setor de Alimentos e Bebidas, garantindo a qualidade do serviço, a satisfação dos hóspedes e a eficiência da equipe. Coordena as atividades da cozinha e do salão, assegurando o cumprimento de padrões de higiene, segurança alimentar e atendimento, além de atuar como elo entre a equipe operacional e a gerência. **Principais Responsabilidades** Supervisionar e orientar a equipe de cozinha e salão (auxiliares, garçons e atendentes) para garantir a excelência no serviço. Garantir a conformidade com normas de higiene e segurança alimentar (BPF \- Boas Práticas de Fabricação e ANVISA). Coordenar o mise en place e a preparação de pratos, assegurando que as fichas técnicas sejam seguidas. Monitorar o atendimento aos hóspedes, garantindo rapidez, cortesia e qualidade. Auxiliar na gestão de estoques, controlando insumos e reportando necessidades ao Gerente de A\&B. Treinar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo. Resolver problemas operacionais e lidar com feedback ou reclamações de hóspedes. **Formação Acadêmica** Não informado **Salário** 0 **Cargo** Outros **Empresa** My mabu Hotelaria. **Ramo** Turismo/ Hotelaria (EC)