VAGA: GERENTE OPERACIONAL – RESTAURANTE **Local:** Santa Teresa – Rio de Janeiro/RJ **Regime:** CLT Principais responsabilidades * Coordenar e acompanhar a operação do restaurante nos turnos da manhã e da noite, principalmente nos horários de maior movimento. * Orientar a equipe de garçons e acompanhar a qualidade do atendimento. * Organizar escalas e intermediar as folgas do chefe de fila e do maître, garantindo a cobertura da operação. * Auxiliar no controle de caixa e acompanhar os lançamentos de pedidos no sistema. * Monitorar a qualidade, a montagem e o tempo de saída dos pratos da cozinha. * Verificar a limpeza, a organização e a manutenção dos ambientes e equipamentos. * Acompanhar as reservas e organizar o atendimento de grupos e eventos. * Monitorar e responder às avaliações do Google, identificando oportunidades de melhoria. * Atender clientes estrangeiros e auxiliar na comunicação com turistas. * Resolver problemas operacionais e reportar necessidades à diretoria. Requisitos * Experiência em gestão operacional de restaurantes, bares ou estabelecimentos similares. * Experiência com liderança de equipes. * Inglês fluente ou avançado; outros idiomas serão um diferencial. * Organização, proatividade, boa comunicação e capacidade de resolver problemas. * Disponibilidade de horário, incluindo finais de semana e feriados. **Perfil desejado:** profissional presente na operação, com iniciativa, liderança e capacidade de acompanhar de perto a equipe, garantindo a qualidade do atendimento e o bom funcionamento do restaurante. **Candidatura:** enviar currículo com pretensão salarial. Pagamento: R$2\.500,00 \- R$3\.000,00 por mês Benefícios: * Vale\-alimentação * Vale\-refeição Local do trabalho: Presencial