Gerente de Restaurante
Log People consultoria de Recursos humanos · Barra da Tijuca, RJ, BR
Buscamos um(a) **Gerente de Restaurante** com experiência em liderança de equipes, organização da operação e resolução de problemas. Procuramos um profissional proativo, com autonomia, boa comunicação e foco em resultados, capaz de conduzir a rotina do restaurante e garantir a qualidade dos serviços. **Principais responsabilidades:** * Liderar, orientar e desenvolver a equipe; * Organizar escalas, folgas e distribuição de tarefas; * Acompanhar a operação e garantir os padrões de atendimento e organização; * Monitorar desempenho, produtividade, pontualidade e postura da equipe; * Identificar problemas e atuar diretamente na busca por soluções; * Acompanhar estoque, desperdícios e indicadores de vendas; * Integrar as equipes de cozinha, cafeteria e atendimento; * Contribuir para o cumprimento das metas comerciais e operacionais; * Garantir uma boa experiência ao cliente e conduzir a resolução de reclamações; * Reportar resultados e situações relevantes à direção, apresentando análises e propostas de melhoria. **Requisitos:** * Experiência anterior como gerente ou em cargo de liderança em restaurantes, cafeterias ou operações de alimentação; * Experiência com gestão de equipes e organização de rotinas operacionais; * Boa capacidade de planejamento e tomada de decisão; * Perfil proativo, organizado e resolutivo; * Facilidade para trabalhar com metas e indicadores; * Boa comunicação e habilidade para lidar com conflitos e situações de pressão; * Disponibilidade de horário compatível com a operação. **Diferenciais:** * Conhecimento em controle de CMV, estoque e desperdícios; * Experiência com treinamento e desenvolvimento de equipes; * Vivência em operações de alto volume; * Conhecimento em indicadores de desempenho e gestão por metas. Pagamento: R$3\.500,00 \- R$5\.000,00 por mês Benefícios: * Vale\-refeição Pergunta(s) de seleção: * Você possui experiência na função registrado em carteira de trabalho? * Qual bairro você reside? * Você tem experiência com controle de CMV, estoque, desperdícios e metas de vendas? Local do trabalho: Presencial