**Descrição e Responsabilidades:** **Horário:** Será informado na entrevista **Nível:** Não Informado **Regime de contratação:** Efetivo – CLT * Preparar e assar cortes de carne utilizando técnicas tradicionais de churrasco gaúcho para garantir sabor e qualidade excepcionais. * Controlar o ponto de cocção das carnes por meio do uso adequado de termômetros de carne e observação visual para entregar produtos no padrão esperado. * Manter a limpeza e organização da estação de churrasco e dos equipamentos, assegurando a higiene conforme normas sanitárias. * Selecionar e preparar carvão e lenha, otimizando a temperatura da brasa para um cozimento uniforme e eficiente. * Monitorar o estoque de carnes e insumos, comunicando necessidades para evitar faltas durante o expediente. * Seguir as normas de segurança alimentar e manipulação para garantir a saúde dos clientes e equipe. * Colaborar com a equipe de cozinha para alinhar o tempo de preparo e entrega dos pratos, garantindo a satisfação do cliente. * Contribuir com sugestões para aprimorar o cardápio e processos de churrasco, aumentando a eficiência e qualidade. * Participar de treinamentos e compartilhar conhecimentos sobre técnicas de **churrasco** para fortalecer a equipe. * Comunicar\-se com o atendimento para entender preferências dos clientes e personalizar o preparo das carnes. **Requisitos:** * Ensino médio completo ou cursando gastronomia, culinária ou áreas correlatas, ou experiência prática equivalente. * Conhecimento básico de **segurança alimentar** e boas práticas de higiene. * Comunicação clara e compreensão de instruções em português. **Diferenciais** * Conhecimento em cortes especiais e defumação. * Experiência com churrasco regional brasileiro e internacional. * Capacitação em primeiros socorros ou segurança no trabalho. * Habilidades em atendimento ao cliente e vendas. **Benefícios:** Informado na entrevista