CHEF DE COZINHA

Grupo Santa Joana Aracruz · Aracruz, Espírito Santo, Brazil

**Sobre o Grupo Santa Joana Aracruz** Somos uma empresa familiar que nasceu do sonho de compartilhar experiências, acolher pessoas e transformar momentos em memórias marcantes. Nossa história começou em 2007, quando a família Cavalheri, proprietária da área, idealizou a criação de um espaço para eventos e decidiu abrir as portas de um ambiente que, por gerações, foi palco de encontros, celebrações e convivência familiar. Assim nasceu o Santa Joana, inspirado pelos valores da hospitalidade, da união e do cuidado com as pessoas. *Mais do que uma marca, somos uma família que continua acreditando que os melhores momentos da vida acontecem quando estamos juntos.* **SOBRE A VAGA** 🔥 Procuramos um profissional com experiência em: ✅ Sistema Cook \& Chill (produção, resfriamento rápido e regeneração) ✅ Operação e implementação de fornos Rational ✅ Cozinha 4\.0: padronização, fichas técnicas, processos e gestão por indicadores ✅ Liderança de equipe em cozinha de alto volume ⭐ Diferenciais: \* Experiência em cozinha central ou refeições coletivas \* Conhecimento de Boas Práticas / APPCC \* Vivência em implantação de processos do zero 💼 Oferecemos: \* Remuneração compatível com a experiência \+ benefícios \* Fazer parte de um grupo em crescimento, com 5 frentes de negócio (eventos, restaurante, delivery, refeições industriais e lazer) Atuação na cidade de Aracruz/ES.