Desempenhar atividades de apoio à Gerência e Coordenação técnica e administrativa do Serviço de Nutrição e Dietética, utilizando conhecimentos específicos e técnicas da área de Nutrição para garantir a qualidade e segurança alimentar no ambiente hospitalar. Monitoramento contínuo e a orientação adequada em todas as etapas dos processos relacionados à preparação, conservação, manipulação e distribuição de fórmulas infantis, dietas e refeições, assegurando que sejam compatíveis com as necessidades nutricionais dos pacientes, conforme prescrição médica e quadro clínico individual. Controlar e acompanhar rigorosamente o atendimento das dietas normais e especiais destinadas aos pacientes internados, a padronização de procedimentos e o cumprimento dos protocolos estabelecidos. Atuar de forma estratégica na gestão eficiente dos recursos do setor, incluindo gêneros alimentícios, materiais descartáveis e produtos de limpeza. **Horário:** 19h:00h às 07h:00 \- Plantão 12x36, Par em Outubro **Salário:** R$4\.927,66 **Benefícios:** * + Vale\-transporte; * + Vale\-alimentação ou vale\-refeição; * + Assistência médica (UNIMED); * + Assistência odontológica (METLIFE); * + Assistência educação (Para\-Graduar e Pós\-Graduar); * + Auxílio Creche \- No valor de R$ 200,00 (por filho) \- OBS: benefício destinado para a mães ou responsáveis legais por crianças com até 72 meses de vida ou com filhos com necessidades especiais de qualquer idade; pais com guarda definitiva da criança com até 72 meses de vida ou com filhos com necessidades especiais de qualquer idade. * + Programa de qualidade de vida; * + Plano Funerário Santa Casa BH – proteção para você e seus dependentes, com acesso a vantagens exclusivas, incluindo descontos na Academia Pratique, Cinemark, Netshoes, Domino's, Drogaria Araújo e diversos outros parceiros. * + Parceria com restaurantes, Pacheco, psicólogos, farmácias, oficinas e academias; * + Cartão presente natal. **Responsabilidades e atribuições** * Aplicar conhecimentos e as técnicas de Nutrição no que tange ao monitoramento e orientação do processo de preparação, conservação, apresentação, manuseio e distribuição das fórmulas infantis e dietas. * Realizar, diariamente, o remanejamento do pessoal, de acordo com a necessidade de substituição ou reposição nos setores a fim de atender às demandas das atividades. * Realizar e supervisionar a requisição, recebimento e armazenamento de matérias primas, descartáveis e produtos de limpeza. * Monitorar, diariamente, os processos de manipulação de fórmulas infantis e dietas de acordo com o tipo de prescrição para cada paciente, assegurando a conformidade dos processos. * Realizar a impressão de todos os Mapas de Dietas que se fizerem necessários no período de trabalho, conferindo\-os para liberar para o setor de manipulação e imprimir as etiquetas nutricionais para identificação das fórmulas infantis e dietas a serem liberadas. * Acompanhar o processo de distribuição das fórmulas infantis e dietas nos setores afins. * Controlar o atendimento das dietas normais e especiais dos pacientes internados, de acordo com o quadro clínico. * Controlar a qualidade das dietas fornecidas aos pacientes, quanto às características sensoriais. * Verificar e assegurar que os procedimentos de higienização em todas as áreas do setor estejam sendo executados de maneira adequada, conforme os protocolos de segurança sanitária e as normas vigentes. * Avaliar também a correta utilização dos materiais e produtos de limpeza, garantindo sua aplicação eficiente, bem como a qualidade dos processos, a fim de manter um ambiente limpo, seguro e em conformidade com os padrões exigidos pelos órgãos de fiscalização e controle. * Validar o preenchimento das planilhas de controle diário do setor. * Garantir que o material necessário para manipulação das dietas do dia esteja disponibilizado em tempo hábil para início dos processos de manipulação. * Controlar de forma eficaz o processo de devolução das mamadeiras, garantindo que sejam retornadas dentro dos prazos estabelecidos e em condições adequadas para higienização e reutilização. Analisar eventuais falhas ou inconsistências nesse fluxo e propor melhorias que otimizem a logística, aumentem a segurança sanitária e promovam maior eficiência no ciclo de distribuição e recolhimento, contribuindo para a qualidade do atendimento e para a redução de perdas e riscos no serviço. * Zelar pelos materiais e equipamentos, sob sua responsabilidade, utilizados na execução do seu trabalho, a fim de prolongar a vida útil. * Executar o trabalho observando aspectos relativos à Segurança no Trabalho, utilizando adequadamente EPI’s e padrão de comportamento, cumprindo legislação vigente e normas internas. * Reunir com a equipe da Nutrição Clínica, definindo os procedimentos complementares na assistência aos clientes/pacientes/usuários, assim como mantê\-los informados quanto à intercorrências como falta de fórmulas infantis, necessidade de alterações de fórmulas infantis e die