Nosso Sub Gerentes são o braço direito da nossa operação, sendo responsáveis pela gestão da equipe e pela qualidade do serviço prestado ao nosso cliente. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco! Se identificou? Vem fazer parte da nossa família! **Responsabilidades e atribuições** Entre as suas atividades, estão: * Abertura e/ou fechamento de loja; * Planejar e controlar as rotinas do restaurante bem como as vendas, fechamento de caixa, financeiro e compras; * Treinar a brigada de salão e acompanhar o desenvolvimento da equipe de cozinha; * Acompanhamento do Delivery da unidade; * Acompanhamento do desenvolvimento da equipe com feedbacks; * Gestão do cronograma de treinamento; * Atendimento ao cliente; * Elaboração de escala dos funcionários pertinentes à sua liderança; * Acompanhamento de procedimentos administrativos; * Motivar a equipe. * Supervisionar serviços de reservas; * Criar planos de incentivo; * Controlar qualidade dos serviços; * Elaborar relatórios gerenciais. **Requisitos e qualificações** * Necessário experiência comprovada na função; * Necessário experiência no ramo de Alimentos e Bebidas; * Necessário experiência com gestão de equipes; * Disponibilidade de horário . O Coco Bambu possui atualmente 101 unidades em todo o Brasil. Estamos presentes em 18 Estados e no Distrito Federal. Com alta gastronomia, ambiente sofisticado, acolhedor e atendimento encantador! Somos reconhecidos como o maior e melhor restaurante do Brasil pelos nossos clientes e pela nossa grande família composta por mais de 11 mil colaboradores! **QUER SABER COMO TUDO COMEÇOU?** Iniciamos no ano de 1989 em Fortaleza/CE com o Dom Pastel, primeiro restaurante fundado por Afranio e Daniela Barreira. Esta unidade foi inspiração para o crescimento da rede Coco Bambu, que desde então vem encantando e atraindo clientes nos mais diversos estados do Brasil. Considerado o maior e melhor restaurante do Brasil, com especialidade em frutos do mar, o Coco Bambu possui um amplo e variado cardápio, com comidas e bebidas deliciosamente diferenciadas, feitas com ingredientes frescos da mais alta qualidade. Os pratos são bem servidos e toda essa excelência é apresentada a preços acessíveis. Nossas unidades são amplas, possuem decoração rústica e elegante, oferecendo aos nossos clientes um ambiente sofisticado e aconchegante. E no coração disso tudo, está o nosso time de mais de 8 mil pessoas que vibram a nossa energia e compartilham dos nossos valores fazendo o Coco Bambu crescer e encantar a cada dia! Se identificou? Venha fazer parte dessa grande família!