**Resumo da função** O profissional será responsável pela eficiência operacional do restaurante, pela qualidade do atendimento e pelo acompanhamento dos resultados financeiros, promovendo uma experiência consistente para os clientes. **Principais responsabilidades** * Coordenar equipes de salão, cozinha e atendimento. * Acompanhar custos de alimentos, desperdícios e níveis de estoque. * Organizar escalas e dimensionar equipes conforme a demanda. * Monitorar satisfação dos clientes e resolver ocorrências. * Controlar indicadores de vendas, despesas e produtividade. * Assegurar o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar. **Qualificações** * Experiência em gestão de restaurantes ou operações de alimentação. * Conhecimento de controle de custos, estoque e escalas. * Habilidade para liderar equipes e solucionar problemas. * Familiaridade com sistemas de ponto de venda e relatórios operacionais. Pagamento: R$84\.000,00 \- R$132\.000,00 por ano Benefícios: * Auxílio\-combustível * Celular da empresa * Convênios e descontos comerciais * Estacionamento gratuito Local do trabalho: Presencial