Estou em busca de um(a) **Chef Confeiteiro(a) com sólida experiência em grandes operações gastronômicas** , capaz de liderar equipes, estruturar processos e garantir excelência, padronização e produtividade em confeitaria de alto volume. **Principais responsabilidades** * Liderar a produção de confeitaria, sobremesas, bolos, tortas e doces para restaurantes, buffets e grandes eventos. * Planejar e coordenar a produção em larga escala, garantindo qualidade, apresentação e cumprimento de prazos. * Desenvolver fichas técnicas, padronizar receitas e controlar desperdícios. * Gerenciar equipes, escalas e fluxos de produção. * Assegurar boas práticas de manipulação, organização e segurança dos alimentos. * Desenvolver novos produtos e aprimorar continuamente os padrões de qualidade. **Requisitos** * Experiência comprovada como Chef Confeiteiro(a) ou em posição de liderança na confeitaria. * Vivência em cozinhas industriais, hotéis, clubes, resorts, buffets ou operações de grande porte. * Domínio de planejamento de produção, padronização e gestão de equipes. * Perfil organizado, proativo, técnico e orientado a resultados. **Local:** Belém/PA **Interessados(as):** enviar currículo com o assunto *Vaga — Chef Confeiteiro(a)* para [email protected]. Venha fazer parte de uma operação gastronômica de excelência!