Cozinheiro / Chef de cozinha - turno Manhã

Villa Paranaguá · Rio de Janeiro, RJ, BR

Vaga para atuação na Cozinha do Hotel, responsável pela confecão do Café da Manhã e do Menu do Almoço dirariamente. As refeições são servidas para os hóspedes, somos um Boutique Hotel com apenas 10 quartos, com variação de ritmo de trabalho bem importante. O Menu é variável conforme temporada, reduzido e elaborado juntamente com a direção do Hotel. Procura\-se profissional que possua já alguma experiência com restauração, mas que esteja aberto à novos desafios e de fácil adaptação e flexibilidade. O profissional deverá ser organizado, limpo, cuidadoso e de fácil comunicação. É imprecindível a pontualidade no trabalho, já que será responsável pelo primeiro serviço da manhã. Diferencial para aqueles que já sabem realizar mis en place, produção e que já tenham organizado minimante estoque para compras. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$3\.500,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Auxílio\-combustível * Vale\-refeição * Vale\-transporte Pergunta(s) de seleção: * Quais os próximos passos que você daria se um cliente não gostar de um dos seus pratos e pedir para o garçon devolver na cozinha? * Se um cliente pede algo que não temos no Menu, e insiste muito por isso, o que você faria? * Qual o seu prato favorito? Experiência: * trabalhar na cozinha (Obrigatório) * café da manhã (Preferencial) Local do trabalho: Presencial