Gerente de Restaurante Estamos em busca de um(a) profissional com experiência em gestão de restaurantes, liderança de equipes e gestão operacional para fazer parte da equipe de um novo restaurante localizado na região dos Jardins, em São Paulo. Responsabilidades: * Gerenciar toda a operação do restaurante, garantindo o bom funcionamento da casa * Liderar, desenvolver e acompanhar as equipes de salão, cozinha e demais áreas * Garantir excelência no atendimento e na experiência dos clientes * Realizar compras de insumos, acompanhando estoque, consumo e necessidades da operação * Negociar e manter relacionamento com fornecedores * Tratar com fornecedores e prestadores de serviço para manutenções preventivas e corretivas * Realizar contratação, integração e acompanhamento de novos colaboradores * Fazer a gestão da folha de pagamento, ponto e demais rotinas relacionadas à equipe * Fazer a gestão de contas a pagar e acompanhar compromissos financeiros da operação * Acompanhar custos, indicadores e resultados do restaurante * Realizar treinamentos e acompanhar o desempenho da equipe * Resolver demandas e situações com clientes * Garantir organização, limpeza e cumprimento dos padrões operacionais * Interagir com a equipe de Marketing na criação e execução de ações, eventos e campanhas para o restaurante * Contribuir para o desenvolvimento de estratégias para aumento de vendas e fidelização de clientes Requisitos: * Experiência anterior em gestão de restaurantes * Experiência comprovada em liderança de equipes * Perfil organizado, proativo e com visão de negócio * Boa comunicação e capacidade de negociação * Facilidade para trabalhar sob pressão e tomar decisões * Conhecimento de rotinas administrativas e financeiras * Disponibilidade de horários Diferenciais: * Formação acadêmica em Administração, Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas * Inglês ou outro idioma * Experiência em restaurantes de médio ou alto padrão * Conhecimento em gestão de custos, CMV e indicadores de desempenho Local: Região dos Jardins — São Paulo/SP Interessados: Enviar currículo para [email protected] Pagamento: Até R$12\.000,00 por mês Local do trabalho: Presencial