**Missão** O Bartender é responsável pela preparação e serviço de bebidas, incluindo coquetéis, refrigerantes e outras bebidas alcoólicas e não alcoólicas,é necessário garantir a qualidade e a satisfação dos clientes. Essa função exige habilidades em mixologia, excelente atendimento ao cliente e a capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo rápido. O Bartender deve manter a organização do bar, trabalhando com agilidade e seguindo as práticas de segurança e higiene. **Rotina** * Montagem e desmontagem do setor; * Preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas; * Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente; * Dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente; * Planejar os pedidos de ingredientes de acordo com as demandas; * Preparação dos insumos, frutas, sucos e etc, que serão usados durante a operação; * Assegurar que todas as preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica e padrões estéticos; * Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar, trabalhistas; * Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros; * Manter um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho. Local de trabalho: (inserir informação). Horário de trabalho:(inserir informação). Requisitos: * Ensino médio completo ou técnico em Gastronomia, Gestão de Alimentos e Bebidas ou áreas relacionadas; * Experiência como bartender ou em um cargo semelhante é indispensável. **Competências** * Boa comunicação; * Capacidade de trabalhar sobre pressão; * Trabalhar em equipe; * Agilidade; * Habilidades em mixologia e conhecimento das técnicas de preparo de bebidas; * Excelente atendimento ao cliente e habilidades de comunicação; * Conhecimento das práticas de segurança alimentar e higiene.