Garçom / Garçonete (Foco em Vendas e Experiência)
Partisan · Botafogo, RJ, BR
**Sobre a Vaga** Procuramos um(a) Garçom/Garçonete para se juntar ao time de uma Trattoria e Pizzaria Artesanal de alto padrão localizada em Botafogo. O objetivo é proporcionar uma experiência consultiva e acolhedora, dominando o cardápio de massas artesanais e pizzas de longa fermentação para oferecer um atendimento memorável aos clientes. **Responsabilidades** * Recepção e acomodação dos clientes com cordialidade e excelência; * Apresentação detalhada do cardápio (massas artesanais e pizzas napolitanas), realizando vendas ativas e sugestões personalizadas; * Venda ativa de vinhos, bebidas e sobremesas, realizando um atendimento consultivo e agregando valor à experiência do cliente; * **Organização, montagem e disposição das mesas**, garantindo a correta *mise en place* (talheres, guardanapos, copos e utensílios) antes, durante e após o serviço; * **Limpeza e organização da área do salão e mezanino**, assegurando um ambiente impecável, higienizado e agradável para os clientes, incluindo a sanitização de superfícies e reposição de itens; * Auxílio no fechamento das contas e agilidade no serviço, garantindo a rotatividade das mesas sem prejudicar o atendimento; * Cumprimento das normas de segurança, higiene e boas práticas de manipulação de alimentos. **Requisitos** * Experiência prévia comprovada em restaurantes com serviço de mesa (mínimo de 6 meses); * Boa comunicação, proatividade, inteligência emocional e habilidades interpessoais; * Disponibilidade para trabalhar em turno noturno e no sistema de rodízio de folgas (domingo/segunda ou segunda/terça); * **Preferência para candidatos residentes nas proximidades de Botafogo ou com fácil acesso à região (Zona Sul do Rio)**; * Capacidade de trabalhar em equipe sob pressão em horários de pico. **Diferenciais** * Conhecimento básico de vinhos (varietais, safras e harmonização); * Experiência em casas de massas artesanais ou pizzarias premium (napolitanas); * Cursos na área de gastronomia ou atendimento ao cliente. **Remuneração e Benefícios** * **Salário Base:** R$ 1\.907,62 ; * **Comissão Variável:** Expectativa de ganho adicional entre **R$1\.500,00 e R$ 1\.900,00** (dependendo do desempenho, vendas e movimento da casa); * **Vale Transporte:** Conforme Lei nº 7\.418/85 (desconto limitado a 6% do salário base, com o excedente custeado pela empresa); * **Alimentação:** Refeição no local (fornecida gratuitamente pela empresa, com descontos permitidos de até 3% sobre o salário mínimo para almoço/jantar, conforme Cláusula 10ª da CCT); Tipo de vaga: Efetivo CLT, Tempo integral Pagamento: R$1\.800,00 \- R$3\.800,00 por mês Benefícios: * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial