**Missão do cargo** Responsável pela categoria de **Frios e Laticínios do Mambo**, garantindo um portfólio competitivo, rentável e aderente ao posicionamento da marca, equilibrando **vendas, margem, preço, sortimento, disponibilidade, estoque e perdas**. Será responsável por transformar a estratégia comercial da categoria em resultado, atuando de forma próxima aos fornecedores, áreas internas e operação das lojas, com forte orientação para **cliente, execução e resultado**. **Principais responsabilidades** * Construir e executar a **estratégia comercial de Frios e Laticínios**, considerando posicionamento, perfil de cliente e particularidades das lojas Mambo. * Gerenciar os principais indicadores da categoria: **vendas, margem, rentabilidade, volume, estoque, cobertura, ruptura, perdas, competitividade de preços e giro**. * Definir e revisar o **sortimento**, garantindo equilíbrio entre marcas líderes, produtos diferenciados/premium, oportunidades regionais e itens de alto giro. * Conduzir **negociações com fornecedores**, buscando melhores condições comerciais, verbas, acordos, bonificações, ações promocionais e oportunidades para crescimento da categoria. * Desenvolver calendário e estratégia de **promoções, campanhas, sazonalidades e ações comerciais**, acompanhando posteriormente seus resultados. * Monitorar mercado e concorrência, identificando tendências, lançamentos, comportamento do consumidor e oportunidades para diferenciação do Mambo. * Atuar fortemente na gestão de **preços e competitividade**, considerando margem, posicionamento e percepção de valor para o cliente. * Trabalhar em parceria com **Abastecimento, Operações, Marketing, Pricing, Logística/CD e lojas**, garantindo que a estratégia comercial se traduza em execução no ponto de venda. * Acompanhar disponibilidade e abastecimento dos produtos, atuando preventivamente sobre **rupturas, excessos de estoque e oportunidades de venda**. * Ter atenção especial à gestão de **validade e perdas**, considerando a característica perecível da categoria. * Visitar lojas regularmente para avaliar exposição, sortimento, preços, oportunidades comerciais, execução das ações e experiência do cliente. * Desenvolver planos de ação para categorias, fornecedores ou SKUs com desempenho abaixo do esperado. * Identificar oportunidades de inovação e diferenciação, fortalecendo a proposta do Mambo como supermercado de **qualidade, variedade e experiência**. * Liderar e desenvolver o time da área, promovendo autonomia, capacidade analítica e orientação para resultados. **Formação e experiência** * Ensino superior completo em Administração, Economia, Engenharia, Marketing ou áreas correlatas. * Experiência em posições de **Compras, Comercial ou Gestão de Categorias no varejo alimentar**. * Experiência prévia com **Frios e Laticínios** será considerada altamente relevante. * Excel avançado e boa capacidade de análise de dados e indicadores Escolaridade Mínima: Ensino Superior