Atividades: Realizar revisões de QA nas linhas de produção (detector de metais, peso, formação de gotas, parâmetros de processo, selagem, etc.); Acompanhar verificações de ímãs, peneiras e detectores de metais; Revisar processos de sanitização nos PCM’s; Liberar tanques e produtos a granel; Coletar amostras para análises microbiológicas (produto acabado e ambientais); Realizar análises sensoriais; Enviar amostras para laboratórios externos de microbiologia; Realizar coletas e análises de reclamações (reologia, sensorial, fat bloom); Verificar diariamente sala de limpeza, químicos e água da máquina de lavar moldes; Participar de auditorias de Boas Práticas de Fabricação (BPF); Executar coletas e análises para liberação de matérias\-primas e embalagens; Abrir RNC’s (Relatórios de Não Conformidade); Enviar laudos técnicos a clientes. Requisitos: Formação técnica ou graduação em Alimentos, Química, Qualidade ou áreas correlatas; Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), Boas Práticas de Laboratório (BPL) e HACCP; Domínio do pacote Office; Desejável experiência em indústria de alimentos e qualidade; Escolaridade Mínima: Ensino Superior Formação desejada:* Química, Ensino Superior * Gestão de qualidade, Ensino Superior