**ANALISTA DE P\&D** Sobre a vaga: A Biscoitê está em busca de um(a) Analista de Pesquisa \& Desenvolvimento (P\&D) para liderar o desenvolvimento de novos produtos e impulsionar a inovação do nosso portfólio. Se você tem experiência na indústria de alimentos, paixão por inovação e gosta de transformar ideias em produtos de alta qualidade, essa oportunidade é para você! **Principais responsabilidades:** Liderar projetos de desenvolvimento de novos produtos e reformulações; Garantir a viabilidade industrial dos produtos desde a concepção até a produção; Desenvolver e validar formulações de biscoitos, cookies, recheios e coberturas; Conduzir testes de bancada, piloto e industriais; Acompanhar os primeiros lotes industriais e a transferência de tecnologia para a produção; Elaborar fichas técnicas e especificações de produtos; Definir parâmetros de processo e padronização; Atuar em parceria com Produção, Qualidade, PCP, Compras, Marketing, Comercial, Supply Chain e Logística; Desenvolver projetos de redução de custos e melhoria contínua; Pesquisar tendências, ingredientes e novas tecnologias para inovação do portfólio; Garantir o atendimento às normas de segurança dos alimentos e requisitos regulatórios; Apoiar tecnicamente a Produção e contribuir para o desenvolvimento da equipe de P\&D. **O que oferecemos?** ️ VR: R$ 25,00 por dia VA: R$ 485,00 por mês VT: via iFood Mobilidade StarBem: 2 consultas com psicólogo por mês \+ 1 nutricionista \+ 1 a escolha AVUS: descontos de até 70% em farmácias ️ Wellhub: acesso com desconto Descontos em 30% em produtos Biscoitê **Requisitos:** Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Ciência dos Alimentos, Engenharia Química, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas; Pós\-graduação será considerada um diferencial; Experiência mínima de 5 anos em Pesquisa \& Desenvolvimento na indústria de alimentos; Vivência em desenvolvimento e industrialização de produtos, preferencialmente nos segmentos de biscoitos, panificação, confeitaria ou chocolates; Conhecimento em BPF, APPCC, FSSC 22000 e Excel Avançado **Competências comportamentais:** Liderança técnica; Visão estratégica; Perfil inovador; Organização e planejamento; Excelente comunicação; Gestão de projetos; Proatividade; Foco em resultados. Se você busca fazer parte de uma empresa que valoriza a inovação, a qualidade e o desenvolvimento de produtos que encantam os clientes, venha fazer parte do time Biscoitê! Escolaridade Mínima: Ensino Superior