**Candidate\-se rapidamente pelo email: vaga\[email protected]** **Nível:** Gerente **Escolaridade:** Ensino médio \- Indiferente **Tipo de contrato:** CLT **Jornada de trabalho:** Escala 6x1 **Responsabilidades Da Posição** Sobre a vaga Venha fazer parte da nossa equipe! Estamos recrutando! Somos uma rede de varejo reconhecida pela qualidade e inovação no atendimento ao cliente. Há mais de 25 anos, construímos uma história baseada em confiança, respeito e compromisso com a comunidade — e agora queremos pessoas como você para crescer junto com a gente. Aqui, acreditamos que um bom atendimento vai além da eficiência: ele precisa ser humano, acolhedor e transformador. Por isso, buscamos profissionais que compartilhem do nosso propósito de: 🌟 Promover a felicidade das pessoas por meio de uma experiência de compra completa e inovadora. **Nossa Cultura Valoriza** 🤝 Colaboração 🚀 Desenvolvimento profissional 💡 Melhoria contínua ❤️ Atendimento com empatia e excelência Se você se identifica com esses valores e acredita em um varejo que entrega mais do que economia e variedade, oferecendo soluções acessíveis, inteligentes e que valorizam a vida das pessoas… Esta é a sua oportunidade! Estamos em busca de novos talentos para fazer parte de um time que vibra junto, aprende junto e conquista junto. **Requisitos Obrigatórios Para a Posição** Responsabilidades * Garantir a gestão estratégica, operacional e financeira dos restaurantes do grupo, assegurando padronização dos processos, qualidade dos produtos, excelência no atendimento e rentabilidade da operação, alinhando as atividades à estratégia do supermercado e à experiência do cliente. * Gerenciar a operação dos restaurantes presentes nas diferentes unidades do grupo. * Garantir a padronização de processos, cardápios, qualidade e atendimento entre todas as unidades. * Monitorar o funcionamento das cozinhas, áreas de atendimento e fluxo de clientes. * Implementar melhorias operacionais e de produtividade. * Liderar Supervisores e equipes dos restaurantes. * Realizar acompanhamento de desempenho, metas e indicadores. * Desenvolver líderes das unidades. * Garantir o dimensionamento adequado das equipes. * Garantir a capacitação dos treinamentos em atendimento, manipulação de alimentos e padrões operacionais. * Controlar custos operacionais (insumos, desperdício, folha de pagamento). * Acompanhar indicadores financeiros como: * CMV (Custo de Mercadoria Vendida) * Margem operacional * Ticket médio * Vendas por unidade * Desenvolver estratégias para aumento de rentabilidade. * Garantir cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar. * Gerenciar o programa de avaliação de auditorias internas e externas (Vigilância Sanitária, Ministério do trabalho). * Definir as boas práticas de manipulação de alimentos e monitorar a implementação destas.