Este(a) profissional atuará na área de Inovação em Culinária Estratégica (FID), sendo responsável por treinar, capacitar e apoiar as operações de cozinha em unidades operacionais, garantindo a padronização dos processos, eficiência operacional, qualidade gastronômica e desenvolvimento das equipes. **Principais atividades:** \-Atuar como multiplicador(a) de boas práticas gastronômicas, realizando treinamentos técnicos com equipes operacionais (chefes, cozinheiros e oficiais de cozinha); \-Implantar e garantir a padronização de processos culinários, fichas técnicas, modos de preparo e apresentação dos pratos; \-Apoiar a implementação da Cozinha Inteligente, assegurando o uso correto de equipamentos, fluxos e processos; \-Realizar diagnósticos operacionais nas unidades, identificando oportunidades de melhoria em custo alimentar, produtividade, segurança dos alimentos e do trabalho; \-Elaborar planos de trabalho, relatórios de visitas e treinamentos, com reporte aos gestores responsáveis; \-Manter relacionamento próximo com unidades e clientes estratégicos da sua região de atuação; \-Contribuir para o desenvolvimento e implementação de ferramentas, materiais e treinamentos da área. **Requisitos:** \-Formação em Gastronomia; \-Experiência como líder de cozinha; \-Vivência com treinamentos, padronização de processos e implantação de melhorias operacionais; \-Pacote Office (intermediário); \-Disponibilidade para viagens (atuação prioritária em Santa Catarina); \-Desejável veículo próprio; \-Inglês será considerado diferencial. \_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_ Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de raça, etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão estão no nosso DNA!