Gerente de Salão - A&B - Restaurante Alameda Cortes
Grupo Ráscal · São Paulo, SP, BR
**Salário** R$ 5\.000,00 \+ Gorjeta média de R$ 1\.800,00 a R$ 2\.200,00 reais por mês; **Escala 5X2** – Duas Folgas na semana \+ um domingo ao mês **Benefícios:** Convênio médico e odontológico, Seguro de vida, VT ou Vale Combustível, Refeição no local, Day OFF, Totalpass, após 1 ano de empresa: bolsa de estudos, PPR, empréstimo consignado e o convite VOCÊ É O CLIENTE. Buscamos um profissional com experiência em **gestão de equipes de atendimento em restaurantes**, que tenha perfil de liderança, foco na experiência do cliente e habilidade para acompanhar indicadores operacionais, garantindo a excelência dos serviços prestados **Atribuições do Cargo:** * Gerenciar e acompanhar as atividades da equipe de atendimento, garantindo a qualidade dos serviços prestados aos clientes. * Liderar, desenvolver e orientar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo. * Garantir a excelência no atendimento, proporcionando uma experiência positiva e satisfatória aos clientes. * Acompanhar a operação diária do salão, assegurando o cumprimento dos padrões de atendimento, organização e apresentação da unidade. * Monitorar indicadores operacionais, como vendas, ticket médio, produtividade, satisfação dos clientes e qualidade do atendimento. * Atuar na resolução de reclamações, dúvidas e situações adversas, buscando soluções rápidas e eficazes. * Realizar treinamentos e orientações com a equipe, reforçando os procedimentos e padrões de atendimento da empresa. * Acompanhar escalas de trabalho, distribuição de atividades, pontualidade e assiduidade dos colaboradores. * Trabalhar em conjunto com a cozinha e demais áreas, garantindo agilidade na operação e integração entre as equipes. * Apoiar o controle de custos, desperdícios e recursos relacionados à operação de atendimento. * Garantir o cumprimento das normas internas, procedimentos operacionais e padrões de segurança e higiene. * Acompanhar processos de integração e desenvolvimento de novos colaboradores. * Elaborar e acompanhar planos de ação para melhoria contínua dos resultados da operação **Requisitos e Qualificações:** * Experiência anterior em cargos de liderança no segmento de restaurantes, bares ou similares. * Vivência na gestão de equipes de atendimento. * Conhecimento em rotinas operacionais de restaurantes. * Experiência com acompanhamento de indicadores de desempenho. * Habilidade para liderar, desenvolver e motivar equipes. * Boa comunicação, organização e capacidade de resolução de problemas. * Disponibilidade de horário, incluindo finais de semana e feriados, conforme escala da unidade. Escolaridade Mínima: Ensino Superior