SUPERVISOR DE ALIMENTOS E BEBIDAS (Atlantica Hospitality International)

Jobbol · Presidente Prudente, SP, BR

Administradora de hotéis busca profissional Supervisor de Alimentos e Bebidas em Presidente Prudente. Fundada em 1998, a Atlantica Hospitality International, sediada no estado de São Paulo, conta com um portfólio com mais de 186 empreendimentos, que agregam a oferta de mais de 28\.554 quartos, em 74 cidades no Brasil. Possui mais de 6\.500 colaboradores capacitados para atender da melhor forma seus investidores e hóspedes, por meio da transparência e da alta qualidade. **Responsabilidades:** Supervisionar a equipe de Alimentos \& Bebidas, zelando para que todos atuem dentro dos padrões e regras da empresa. Responder pela qualidade do alimento e pelos serviços da área. Acompanhar o movimento das receitas e despesas do departamento, fechamentos do dia anterior, garantindo a inexistência de erros. Verificar a necessidade de fundo de caixa e solicitar a controladoria. Auxiliar o chefe de cozinha na requisição de mercadorias. Controlar o número de refeições servidas, planilha de custos, planejamento de todos os cardápios do hotel e rever fichas técnicas, garantindo a segurança alimentar do departamento. Atuações anteriores em Coordenador de Alimentos e Bebidas, Gerente de Serviços de Alimentos, Líder de Operações de Restaurante ou Supervisor de Catering podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição. Ensino médio completo Necessário experiência **Remuneração e Benefícios:*** Salário: 4\.543,83 * Vale Alimentação * Vale Transporte * Assistência Médica * Assistência Odontológica * Seguro de Vida **Informações adicionais:*** \#VagaUrgente * Contrato: Efetivo \- Presencial. * Período: Tempo integral * Jornada: Escala 5x2\. Das 08:00 às 17:48\.