Nutricionista | Gerente de UAN Hospitalar Sênior

Exal - Excelência em Alimentação e Facilities · Curitiba, Paraná, Brazil

**DESCRIÇÃO** **Local De Trabalho** Batel, Curitiba/PR **Atividades** Acompanhar e supervisionar a produção de aproximadamente 1\.000 refeições diárias, distribuídas em 3 turnos; Supervisionar as operações da unidade, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos; Treinar, orientar e desenvolver os colaboradores; Elaborar e analisar cardápios e dietas alimentares; Orientar os processos de preparo, cocção e distribuição das refeições; Acompanhar indicadores e controles técnicos da área; Manter contato com clientes e prepostos, participando de reuniões para avaliação dos serviços; Desenvolver programas de educação alimentar; Garantir o cumprimento das normas de segurança do trabalho e dos procedimentos estabelecidos pela Exal. **Requisitos** Possuir CRN Ativo; Possuir experiência com UAN HOSPITALAR; * Local de trabalho: Curitiba, PR * Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT * Jornada: Período Integral * Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia \- Cozinha * Nível hierárquico: Operacional **REQUISITOS** Escolaridade Mínima: Ensino Superior **Formação Desejada** * Nutrição, Ensino Superior Veículo próprio **HABILIDADES** * Visão de negócio * Empatia * Proatividade * Criatividade * Flexibilidade * Dinamismo **BENEFÍCIOS** * PLR Semestral (Participação nos Lucros ou Resultados) * Convênio Médico * Convênio Odontológico * Programas * Refeição no Local * Wellhub * Auxílio Combustível * Vale Transporte * Vale Alimentação * Seguro de Vida