2º Maitre - Skylab
Hotéis Othon · Rio de Janeiro, RJ, BR
**Missão do Cargo** Ser o anfitrião principal do restaurante, liderando a equipe de salão para garantir a máxima eficiência no atendimento, o encantamento dos clientes e a excelência operacional durante todo o período de consumo. **Suas Responsabilidades** * Gerenciar a agenda de reservas, coordenar o fluxo de chegada e acomodar os clientes com cordialidade e agilidade. * Orientar, motivar e supervisor a equipe de garçons e atendentes, mantendo o alto padrão de serviço. * Aplicar conhecimentos de harmonização de vinhos na orientação dos clientes e assegurar o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação. * Assegurar a satisfação do cliente do início ao fim da refeição, lidando com solicitações e eventuais imprevistos de forma ágil e cortês. * Auxiliar no alinhamento entre a cozinha e o salão para garantir fluidez e eficiência nas operações diárias. **O que você precisa ter** * Ensino Superior em curso (Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas correlatas). * Mínimo de 2 anos de experiência na função de Maître ou liderança de salão. * Inglês fluente. * Domínio de conceitos de Enologia (serviço e harmonização de vinhos) e práticas de Food Safety / Segurança Alimentar. * Proativo, com liderança para gerir equipes e disponibilidade de horário. **Informações da Vaga** * **Tipo do Contrato:** CLT * **Jornada de Trabalho:** 6x1 * **Escala:** 08:00 às 16:00 Escolaridade Mínima: Ensino Superior * Seguro de Vida * Plano odontologico Amil * Plano de saúde Hapvida pago integralmente pela empresa * TotalPass * Oportunidade de aprendizado e desenvolvimento contínuo * Plataforma SalaryFits com um pacote completo de benefícios pensando no seu bem\-estar * Um clima organizacional incrível * Aqui você trabalha em um ambiente seguro, com políticas de ética e conduta bem definidas * Restaurante com comida de alta qualidade