Técnico em Nutrição - Gerente de Unidade

ONDINA ALIMENTAÇÃO · Itu, SP, BR

* Planejar, organizar e supervisionar as atividades de produção da cozinha industrial; * Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e legislação vigente, respondendo tecnicamente pela unidade de negócio alocada; * Gerenciar os colaboradores, promovendo treinamento e desenvolvimento contínuo. * Controlar estoques, compras e metas orçamentárias, garantindo eficiência e redução de desperdícios; * Monitorar indicadores de desempenho da unidade (produtividade, qualidade, satisfação); * Operar sistemas operacionais pertinentes à gestão de pessoas e de gestão operacional; * Realizar atendimento ao cliente. Escolaridade Mínima: Curso Técnico Formação desejada:* Nutrição e dietética, Curso Técnico