Auxiliar de Cozinha
Kapazi · Almirante Tamandaré, PR, BR
Aqui na Kapazi, atuar na cozinha é mais do que preparar refeições: é cuidar das pessoas, garantir qualidade, organização e contribuir para um ambiente acolhedor no dia a dia. Buscamos alguém comprometido, atento aos detalhes e com vontade de aprender, que valorize o trabalho em equipe, a organização e o cuidado com os alimentos. Se você gosta de rotina dinâmica, tem atitude “mão na massa” e quer crescer profissionalmente em um time que preza por colaboração, responsabilidade e melhoria contínua, essa oportunidade é para você! **Responsabilidades e atribuições** **Preparo de Alimentos e Refeições** ------------------------------------ * Auxiliar no preparo do café da manhã e das refeições diárias. * Descongelar, limpar, descascar, cortar, picar, fatiar, moer e triturar alimentos. * Temperar e marinar carnes, aves e peixes. * Preparar molhos básicos, fundos, caldos, caldas, recheios e coberturas. * Pré\-cozinhar, cozinhar, pré\-assar, modelar massas e congelar alimentos conforme receitas. * Decorar pratos simples e apoiar a finalização das refeições. **Organização, Estoque e Buffet** --------------------------------- * Consultar o cardápio do dia e selecionar ingredientes necessários. * Verificar disponibilidade de gêneros alimentícios e retirar itens do estoque. * Etiquetar, embalar e armazenar alimentos conforme padrões. * Controlar prazos de validade e qualidade dos produtos (cheiro, cor, textura e aspecto). * Repor alimentos quentes, frios e sobremesas no buffet. * Transportar alimentos, utensílios e materiais de cozinha. **Higiene, Segurança Alimentar e Boas Práticas** ------------------------------------------------ * Utilizar corretamente o uniforme completo (avental, touca e luvas). * Manter higiene pessoal conforme normas (lavar e esterilizar mãos, prender cabelos, retirar adornos). * Seguir normas técnicas de higiene e segurança alimentar. * Preparar, lavar e higienizar o local de trabalho. * Lavar e higienizar utensílios, equipamentos e áreas da cozinha. **Equipamentos, Utensílios e Apoio Operacional** ------------------------------------------------ * Selecionar e operar equipamentos de cozinha (batedeiras, fatiadores, entre outros). * Verificar o funcionamento e o estado de conservação de equipamentos e utensílios. * Afiar facas e instrumentos de corte quando necessário. * Conferir materiais de limpeza e utensílios de cozinha. * Notificar quebras ou danos em equipamentos e utensílios. * Guardar utensílios corretamente e manter a cozinha organizada. **Rotina e Suporte à Cozinha** ------------------------------ * Auxiliar no preparo das refeições com pontualidade e organização. * Apoiar a equipe nas atividades diárias da cozinha. * Manter o ambiente limpo, organizado e pronto para operação. **Requisitos e qualificações** **Requisitos indispensáveis** ----------------------------- * Ensino Médio Completo; * Conhecimento básico em preparo de alimentos e boas práticas de higiene e segurança alimentar. **Diferenciais** ---------------- * Experiência prévia como auxiliar de cozinha, cozinha industrial, restaurante ou refeitório. **Informações adicionais** **Benefícios Essenciais** * **Vale Transporte ou Vale Combustível:** Opção flexível para o seu deslocamento, com desconto limitado a apenas 6%, conforme a lei. * **Vale Alimentação:** R$521,00\. Valor integral pago pela empresa, sem nenhum custo para você! * **Refeição no Local:** Aproveite o nosso refeitório próprio por apenas R$ 30,00 ao mês. * **Estacionamento:** Mais comodidade para quem utiliza veículo próprio. * **Wellhub (Gympass):** Acesso a academias, estúdios, aplicativos de saúde e bem\-estar. * **Seguro de Vida:** Totalmente gratuito, garantindo mais segurança para você e sua família. * **Programa Pão de Todo Dia:** café servido no refeitório antes do início de cada turno, sem custo **Cuidar de você é prioridade****(Benefícios após o Período de Experiência)** ----------------------------------------------------------------------------- * **Plano de Saúde (Hapvida):** Cobertura ampla para você, com possibilidade de inclusão de cônjuge e filhos. Coparticipação e valores ajustados à faixa etária. * **Plano Odontológico (DentalUni):** Gratuito para o colaborador e disponível para inclusão de dependentes com custo acessível. * **Convênio farmácia**: Facilidade de compra com limite mensal de R$ 150,00, descontado diretamente em folha. **Conheça os nossos programas** ------------------------------- **Programa Koruja (Apoio à Parentalidade)** ------------------------------------------- * **Kit Bem Nascer:** Após o nascimento do bebê, entregamos um kit contendo bolsa maternidade, itens de higiene e tapete infantil da Kapazi. * **Auxílio\-Creche:** Ajuda de custo para mamães com bebês de 5 a 11 meses de vida. * **Ação Mensal de Fraldas:** Entregamos **4 pacotes de fraldas por mês** para colaboradores que tenham bebês com até 1 ano e 6 meses de idade. **Programa Eduka\+ (Desenvolvimento e Educação)** ------------------------------------------------- *