Gerente de restaurante
Dina Pizza · Curitiba, Paraná, Brazil
Estamos em busca de um (a) Gerente de Pizzaria com experiência em liderança de equipes e operação de restaurantes. Procuramos um profissional organizado, proativo e focado em resultados, capaz de garantir excelência no atendimento, na qualidade dos produtos e na gestão do time. Responsabilidades: \- Gerenciar a operação diária da pizzaria (salão, cozinha e delivery) \- Liderar, treinar e motivar a equipe \- Acompanhar indicadores operacionais (vendas, CMV, produtividade, avaliações) \- Garantir padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar \- Controlar escalas, faltas, horas extras e rotinas administrativas \- Apoiar no atendimento ao cliente e na solução de problemas \- Realizar pedidos de compras e controle de estoque \- Implementar processos e garantir o cumprimento de normas internas Requisitos: \- Experiência prévia como gerente ou subgerente em pizzarias ou restaurantes \- Liderança, comunicação e organização \- Conhecimento em CMV, indicadores e controles operacionais \- Disponibilidade para trabalhar à noite, finais de semana e feriados \- Capacidade de trabalhar sob pressão e tomar decisões rápidas \- Conhecimento em sistemas de PDV e delivery \- Habilidade em redução de custos e melhoria de processos Benefícios: \- Salário compatível com o mercado \- Bonificação por metas atingidas \- Refeição no local \- Possibilidade de crescimento profissional