SUPERVISOR OPERACIONAL - Ilha do Governador (Grupo ABDA)
Jobbol · Rio de Janeiro, RJ, BR
Empresa de catering e buffet para eventos busca profissional Supervisor Operacional em Rio de Janeiro (Ilha do Governador). O Grupo ABDA é uma holding formada por três empresas: Air de Cuisine, Colher de Mesa e Megabar. Sua principal operação é a Air de Cuisine, especializada em catering de alto padrão para aviação executiva. Atendem handlers, táxis aéreos e hangares no Rio de Janeiro, São Paulo e Belo Horizonte, entregando um serviço de excelência para um dos mercados mais exigentes do país. Acreditam que uma empresa é feita de pessoas e é por isso que estão sempre em busca de novos talentos para agregar e fazer seu time crescer ainda mais. **Responsabilidades:** Supervisionar a equipe de cozinha (chef, sous chef e apoio) no cumprimento de padrões de qualidade e produtividade. Apoiar a padronização de processos e fichas técnicas de produção. Zelar pelo cumprimento das normas de segurança alimentar e boas práticas. Coordenar a equipe de limpeza, garantindo padrões de higiene e organização do espaço. Definir e acompanhar rotinas e checklists de limpeza. Supervisionar a equipe de manutenção, garantindo o bom funcionamento de equipamentos e instalações. Programar manutenções preventivas e corretivas. Coordenar a equipe de motoristas, otimizando rotas e prazos de entrega. Garantir cumprimento de horários de entrega junto a aeronaves e hangares. Controlar estoque e insumos, evitando perdas e faltas. Acompanhar indicadores de custo e produtividade das áreas sob sua gestão. Ser o elo entre as equipes operacionais e a direção da empresa. Apoiar a implementação de processos de controle de qualidade. Atuações anteriores em Coordenador de Operações, Gerente de Operações, Supervisor de Logística ou Supervisor de Produção podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição. Ensino superior completo Necessário experiência **Remuneração e Benefícios:*** Salário: Faixa salarial será informada na entrevista. * Refeição no Local * Vale Alimentação * Vale Transporte * Gympass **Informações adicionais:*** \#VagaUrgente * Contrato: Efetivo \- Presencial. * Período: Tempo integral * Jornada: Segunda a sexta\-feira, das 07:00 às 17:00\.