**Descrição do Cargo:** O Confeiteiro III é responsável pela produção de itens de confeitaria com alto padrão de qualidade, seguindo fichas técnicas, receitas padronizadas e normas de higiene e segurança alimentar. Atua com maior autonomia e domínio técnico, contribuindo para a excelência dos produtos e apoio ao time de confeitaria. **Principais Responsabilidades:*** Produzir bolos, tortas, sobremesas, doces finos e demais itens de confeitaria conforme padrões estabelecidos * Executar e seguir corretamente fichas técnicas e receitas * Garantir a qualidade, sabor, apresentação e padronização dos produtos * Zelar pela organização, limpeza e higiene do setor * Controlar validade, armazenamento e conservação de insumos * Apoiar na organização da produção diária e no cumprimento de prazos * Cumprir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação * Apoiar no treinamento e orientação de confeiteiros de níveis inferiores, quando necessário **Requisitos:*** Experiência comprovada como confeiteiro(a), preferencialmente em hotéis, restaurantes ou confeitarias de médio/grande porte * Conhecimento técnico em confeitaria clássica e contemporânea * Noções de boas práticas de manipulação de alimentos * Organização, atenção aos detalhes e comprometimento com qualidade **Competências Desejadas:*** Agilidade e senso de responsabilidade * Trabalho em equipe * Proatividade * Capacidade de manter padrão mesmo sob demanda elevada **Benefícios:** * Plano de saúde * Plano odontológico * TotalPass * Lavagem de uniforme * Alimentação no local Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)