Coordenador de Alimentos e Bebidas

Master Hoteis · Porto Alegre, RS, BR

A **Master Hotéis** está em busca de um(a) **Coordenador de Alimentos e Bebidas** para fazer parte do nosso time. Buscamos um profissional para atuar na **coordenação das operações de A\&B**, liderando as equipes de salão e cozinha, acompanhando resultados, custos e processos e garantindo a qualidade dos serviços oferecidos aos nossos hóspedes e clientes. **Principais responsabilidades:** * Liderança e desenvolvimento das equipes de A\&B; * Gestão das operações de salão, cozinha e eventos; * Controle de custos, orçamento, desperdícios e inventário; * Gestão de insumos e bebidas; * Organização de cardápios, fichas técnicas e valores de venda; * Acompanhamento e cumprimento das Boas Práticas de Alimentação; * Treinamento e acompanhamento das equipes; * Elaboração de planos de ação para melhoria dos resultados; * Apoio às demais unidades da rede em eventos e operações de A\&B. **Local:** Porto Alegre **Contratação:** CLT **Segmento:** Hotelaria Se você tem experiência em **gestão de A\&B**, liderança de equipes e busca um novo desafio na hotelaria, **queremos conhecer você.** Pagamento: R$1,00 \- R$10,00 por mês Local do trabalho: Presencial