Estamos em busca de um(a) **Chefe de Cozinha** com experiência em cozinha industrial para liderar a operação, garantindo qualidade, organização, segurança alimentar e controle de custos. Esta vaga também é destinada a pessoas com deficiência (PcD) e reabilitados do INSS. **Responsabilidades:** * Planejamento e elaboração do cardápio; * Gestão e supervisão da equipe de cozinha; * Organização e acompanhamento da produção diária; * Controle de estoque, insumos e pedidos; * Garantia das normas de higiene e segurança alimentar; * Controle de custos, desperdícios e rentabilidade da operação; * Relacionamento com fornecedores e, quando necessário, com clientes; **Requisitos:** * Experiência comprovada em cozinha industrial; * Vivência com liderança e gestão de equipe; * Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; * Noções de controle de estoque, ficha técnica e custos; * Perfil organizado, proativo e com boa comunicação; **Benefícios:** * Assistência Médica * Assistência Odontológica * Tíquete Alimentação * Restaurante na empresa * Vale Transporte * Bolsa de estudos para quem tem filhos após o período de experiência **Regime de contratação:** CLT (Efetivo) **Horário de trabalho:** Segunda a sexta\-feira, das **06h00 às 15h48**