Gerente Nacional de Formação Técnica (Padaria)
Grupo Carrefour Brasil · São Paulo, Brazil
**\#NossoJeitoDeSer** Aqui no Grupo Carrefour Brasil vivemos o \#NossoJeitoDeSer todos os dias. O Cliente está no centro da Excelência em tudo o que fazemos, e é ele quem guia nossas decisões e inspira nossas entregas. Atuamos com Coragem para simplificar e Fazer acontecer, buscando soluções simples, eficientes e sustentáveis que gerem impacto real. Nosso trabalho é construído tendo como base Compromisso com o Resultado, e com foco em Cooperar, Desenvolver e Formar nosso Time, pois sabemos que quando uma pessoa cresce, ela leva outras consigo. E cultivamos um ambiente de Inclusão e Orgulho em Pertencer à Família, onde todas as pessoas são respeitadas, valorizadas e incentivadas a serem quem realmente são. Se identificou com a nossa cultura e nossos valores? Então vem fazer parte do nosso time! DO DISCURSO À PRÁTICA **Sobre a área:** A área de Formação Técnica e Desenvolvimento de Produtos atua de forma estratégica na evolução do negócio, conectando conhecimento técnico, inovação e excelência operacional. É responsável por desenvolver competências, disseminar padrões, apoiar a melhoria contínua de processos e produtos e transformar conhecimento em performance, qualidade, produtividade e melhor experiência para o cliente. **Missão do cargo:** Liderar a estratégia nacional de formação técnica em Padaria, desenvolvendo competências e fortalecendo a padronização dos processos para elevar a produtividade, assegurar a qualidade e promover a excelência operacional. Integrar as necessidades da operação, da formação e do negócio, impulsionando a redução de perdas, a eficiência dos recursos e a consistência dos resultados em toda a organização. **Principais desafios:** * Liderar a estratégia nacional de Formação Técnica em Padaria, garantindo alinhamento entre as necessidades da operação e as prioridades do negócio. * Desenvolver pessoas e competências técnicas, estruturando jornadas de aprendizagem que promovam evolução contínua, autonomia, qualidade na execução e fortalecimento da cultura técnica. * Criar, revisar e padronizar conteúdos, materiais e programas de treinamento, assegurando consistência, atualização e aplicabilidade dos conhecimentos nas unidades. * Formar e desenvolver multiplicadores, instrutores e lideranças, ampliando a capacidade de disseminação do conhecimento técnico em âmbito nacional. * Identificar necessidades de capacitação a partir de indicadores, diagnósticos de operação e oportunidades do negócio, direcionando planos de desenvolvimento e ações de melhoria. * Atuar de forma integrada com Operações, Comercial, Qualidade e demais áreas parceiras, garantindo conexão entre treinamento, processos, produtos e execução nas lojas. * Acompanhar a efetividade das ações de formação por meio de indicadores de desempenho, produtividade, qualidade, perdas e aderência aos padrões, promovendo ajustes e melhoria contínua. * Contribuir para a evolução dos processos e produtos, conectando conhecimento técnico, inovação e experiência do cliente aos resultados do negócio. **Você precisa ter:** * Graduação Completa em Nutrição, Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Ciência e Tecnologia de Alimentos, ou áreas correlatas. * Conhecimento técnico avançado em Padaria, com domínio dos processos de panificação, confeitaria fresca e confeitaria seca, incluindo produção, qualidade, padronização, rendimento, produtividade e boas práticas. * Experiência em desenvolvimento e capacitação de pessoas, com habilidade para formar equipes, multiplicadores e lideranças, promovendo a evolução técnica e comportamental dos profissionais. * Capacidade de construir materiais estratégicos de treinamento, como manuais, apresentações, conteúdos técnicos, trilhas de aprendizagem e ferramentas de apoio à operação, transformando conhecimento técnico em conteúdos claros, objetivos e aplicáveis ao negócio. * Domínio do Pacote Office, especialmente PowerPoint, Excel, e Word, com capacidade para elaboração de apresentações executivas, materiais de treinamento, análises de indicadores e controles de acompanhamento. * Conhecimento em metodologias de treinamento e desenvolvimento, formação de multiplicadores, processos técnicos de Padaria, padronização, qualidade, produtividade e gestão de perdas. * Disponibilidade para viagens frequentes. **Adoraríamos se você tiver:** * Desejável conhecimento em ferramentas digitais de aprendizagem. No Grupo Carrefour Brasil, valorizamos a diversidade e promovemos uma cultura inclusiva. Aqui, respeitamos as diferenças, celebramos conquistas e fortalecemos o sentimento de pertencimento. Se identificou? Conheça as nossas vagas, inscreva\-se e venha com a gente mudar o mundo através da alimentação! \#NossoJeitoDeSer