CONFEITEIRO(A) JR
VivazCataratas · Foz do Iguaçu, PR, BR
**Descrição da Vaga:** ---------------------- Preparar, produzir e finalizar bolos, tortas, sobremesas, doces, paes doces, massas e demais produtos de confeitaria, conforme fichas tecnicas e padroes do hotel. Executar a decoracao e finalizacao de produtos, garantindo qualidade, apresentacao e padronizacao. Realizar o pre\-preparo, porcionamento e armazenamento adequado dos ingredientes e produtos. Controlar o aproveitamento dos insumos, contribuindo para a reducao de desperdicios. Auxiliar na criacao e desenvolvimento de novas receitas e apresentacoes, quando solicitado. Monitorar a qualidade dos produtos durante todas as etapas de producao. Manter a organizacao, limpeza e higienizacao da confeitaria, equipamentos e utensilios. Apoiar e orientar auxiliares de confeitaria e demais colaboradores do setor. Cumprir rigorosamente as normas de higiene, seguranca alimentar e seguranca do trabalho. Informar a lideranca sobre necessidades de reposicao de insumos, equipamentos ou manutencao. **Requisitos Indispensáveis:** ------------------------------ Ensino Fundamental completo. Experiência comprovada na função de Confeiteiro. Conhecimento em técnicas de confeitaria, panificação básica e finalização de sobremesas. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar. Disponibilidade para trabalhar em escala e horários flexíveis. Organização, responsabilidade e comprometimento com a qualidade. **Requisitos Desejáveis:** -------------------------- Curso técnico ou profissionalizante em Confeitaria, Gastronomia ou áreas correlatas. Experiência em hotelaria, resorts, restaurantes, padarias ou confeitarias. Conhecimento em produção para buffets, eventos e grandes volumes. Experiência com decoração de bolos, sobremesas e confeitaria fina. Conhecimento em controle de estoque e aproveitamento de insumos. **Regime de Contratação:** -------------------------- CLT **PCD:** -------- INDIFERENTE **Benefícios:** --------------- Premiação por assiduidade: R$ 200,00 Premiação por boas práticas: R$ 100,00 Taxa de Serviço (divisão igualitária) Acesso ao Aquamania \+ 3 ingressos Ginástica laboral/Yoga Alimentação no local Adicional de 10% por idioma (limitado a dois idiomas) Premiação por elogios recebidos Clube de descontos Seguro de vida Programa de Treinamento e Desenvolvimento (T\&D) Benefício por destaque **Local do Trabalho:** ---------------------- HOTEL VIVAZ CATARATAS RESORT **Horário de Trabalho:** ------------------------ 15:00 \- 23:10 **Informações Adicionais:** --------------------------- Salário a combinar.