SEGUNDO PADEIRO

Hilton · Rio de Janeiro, RJ, BR

**ATIVIDADES:** * **Preparar massas, pães artesanais, pães de forma, croissants, brioches e viennoiseries** * **Pesar, misturar e sovar ingredientes seguindo fichas técnicas e receitas padrão** * **Controlar fermentação, modelagem e forneamento** * **Produzir itens para café da manhã, restaurante, eventos e room service** * **Organizar mise en place do dia seguinte** * **Manter a padaria limpa, organizada e dentro das normas de segurança alimentar** * **Controlar estoque de farinhas, fermentos e insumos e comunicar necessidade de compras** **REQUISITOS:** **Ensino médio completo** **Experiência como padeiro** **Ter disponibilidade para trabalhar no horário de 15:00 às 23:10** **Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1** **Benefícios:** * **Plano de Saúde** * **Plano odontógico** * **Seguro de vida em grupo** * **VT** * **Refeição no Local** * **Total Pass**