Maître (Belo Horizonte)
Grupo H2 · Belo Horizonte, MG, BR
Estamos em busca de um(a) Maître com excelente postura, liderança e visão de hospitalidade para fazer parte do nosso time! Como Maître no H2 Sports Bar \& Poker, você será a principal referência de atendimento e receptividade da casa, garantindo uma experiência memorável para nossos clientes, do momento em que chegam até a despedida. Nossa operação combina restaurante premium, eventos e poker, exigindo flexibilidade e jogo de cintura para transitar entre diferentes públicos e momentos, mantendo sempre o alto padrão de serviço. Buscamos alguém com perfil lider, comunicação refinada, atenção aos detalhes e capacidade de gerenciar o salão com controle e cordialidade, mesmo em dias de alta movimentação. **Localização: Belo Horizonte, MG – Bairro Savassi** **Principais Atividades** * Recepcionar, acomodar e acompanhar os clientes durante toda a experiência no restaurante; * Coordenar e supervisionar a equipe de salão (garçons, commis e recepcionistas); * Elaborar escalas de trabalho e distribuir funções durante o serviço; * Treinar a equipe em técnicas de atendimento, postura, protocolo e conhecimento do cardápio; * Gerenciar reservas, fluxo de mesas e fila de espera com eficiência e cordialidade; * Mediar situações de conflito com clientes e equipe, garantindo resolução discreta e ágil; * Acompanhar o serviço de eventos realizados no espaço (jantares, degustações, noites de poker e confraternizações); * Apresentar o cardápio com propriedade, incluindo sugestões de harmonização de bebidas; * Monitorar o padrão de higiene, organização e apresentação do salão antes, durante e após o serviço; * Comunicar demandas do salão à cozinha e à gestão com clareza e agilidade; * Contribuir para a fidelização de clientes por meio de um atendimento personalizado e memorável Requisitos: **Requisitos** * Experiência mínima de 2 anos como Maître, Chefe de Salão ou função equivalente; * Postura impecável, comunicação refinada e presença de liderança; * Domínio de protocolo de serviço e etiqueta à mesa; * Capacidade de operar sob pressão mantendo cordialidade, flexibilidade e controle; * Possuir CNPJ próprio ativo (Contratação PJ). **Diferenciais** * Formação em Hotelaria, Gastronomia, Turismo ou área correlata; * Conhecimento de vinhos e bebidas para orientação ao cliente; * Inglês ou espanhol básico; * Experiência em inauguração de restaurante ou abertura de operação do zero Benefícios **Benefícios** Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, com oportunidades de crescimento profissional. Além disso, você terá acesso a um pacote de benefícios que inclui: Refeitório no local; Lanche diário; Day Off no aniversário; ️ Descanso Remunerado. Se você se identifica com esse perfil, venha fazer parte da nossa equipe! Envie seu currículo e vamos conversar!