Coordenador de Alimentos e Bebidas
VILA GALÉ HOTÉIS · Cabo de Santo Agostinho, Pernambuco, Brazil
A Vila Galé pretende integrar na sua equipe **COORDENADOR DE ALIMENTOS E BEBIDAS para abertura do novo hotel da rede, o VG Reserva do Paiva, localizado em Cabo de Santo Agostinho/PE.** A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 52 hotéis, 34 em Portugal,13 no Brasil, 4 em CUBA e 1 na Espanha. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia. Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, com sorriso e dedicação, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊ! **MISSÃO DA FUNÇÃO:** * Auxiliar na gestão dos serviços oferecidos pelos bares, restaurantes, cozinhas e eventos, garantindo um atendimento profissional e alinhado aos padrões do Vila Galé para proporcionar a melhor experiência aos hóspedes durante sua estadia. **O SEU PERFIL:** * Formação técnica ou superior completa ou em andamento em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas. * Conhecimento intermediário no ambiente Windows, Pacote Office e sistemas de gestão hoteleira (PMS), como Opera, CMNet, Desbravador, entre outros. * Segundo idioma em nível básico (preferencialmente inglês e/ou espanhol). * Familiaridade com normas de Segurança Alimentar e HACCP. * Experiência na função dentro do setor hoteleiro, preferencialmente em empreendimentos de médio porte. * Vivência em restaurantes, mercados e buffets será valorizada. **PRINCIPAIS ATIVIDADES:** * Gerenciar, direta e indiretamente, os serviços oferecidos pelos pontos de Alimentos \& Bebidas do hotel. * Integrar, formar e desenvolver novos colaboradores, promovendo um ambiente de aprendizado contínuo. * Planejar as atividades operacionais conforme a demanda de cada período. * Supervisionar compras, estoque e inventários do departamento, assegurando eficiência e controle. * Trabalhar em conjunto com o Gerente da Unidade na programação de atividades, incluindo colaboração com a equipe de Animação, quando aplicável. **OFERECE\-SE:\*** Para além da integração em uma empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e valoriza seus colaboradores, você pode contar com: * Salário e auxílios compatíveis com a função; * Plano de saúde integral; * Plano de saúde extensivo aos dependentes, com valores promocionais; * Prêmio anual baseado em resultados; * Academia de formação interna (e\-learning, presencial e programas intensivos); * Programas de mobilidade interna (nacional e internacional); * Iniciativas e programas internos, como *cross training* , mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais; * Acesso ao catálogo de descontos de parceiros; * Descontos em produtos e serviços, extensíveis a familiares; * Estadias gratuitas; * Eventos internos de motivação, formação e celebração de datas festivas; * Ofertas de Natal e aniversário; * *Baby Kit* para novos pais; * Utilização da lavanderia para cuidado com os uniformes; * Integração em um ambiente positivo, diverso e inclusivo; * Políticas de responsabilidade social e ambiental. **Todas as nossas vagas são abertas para pessoas com deficiência e sem qualquer tipo de discriminação. Valorizamos a diversidade e a inclusão em nosso time!** \*Os benefícios e programas mencionados possuem contratos e/ou regulamentos disponíveis para consulta interna.