Gerente de unidade - Bilingue - Morumbi
Llinea Serviços e Alimentação Ltda · São Paulo, SP, BR
**Missão do cargo:** Responsável pela gestão operacional, administrativa e de pessoas da unidade de alimentação escolar, garantindo a qualidade dos serviços prestados, o cumprimento dos padrões de segurança alimentar, o atendimento ao cliente e a satisfação dos alunos e da instituição. **Principais responsabilidades:** * Gerenciar toda a operação da unidade de alimentação escolar; * Garantir o cumprimento dos contratos, procedimentos internos e padrões de qualidade; * Acompanhar a produção e distribuição das refeições, assegurando qualidade, quantidade, sabor e apresentação; * Realizar gestão, orientação, acompanhamento e desenvolvimento da equipe; * Controlar escalas, jornada, absenteísmo, produtividade e desempenho dos colaboradores; * Acompanhar custos, consumo de insumos, estoque, pedidos e inventários; * Garantir o correto recebimento, armazenamento e utilização dos alimentos; * Assegurar o cumprimento das normas de Boas Práticas e Segurança dos Alimentos; * Acompanhar indicadores operacionais e elaborar planos de ação quando necessário; * Manter relacionamento próximo com a direção e responsáveis da instituição de ensino; * Atuar na resolução de ocorrências, reclamações e demandas do cliente; * Realizar treinamentos e reuniões com a equipe; * Acompanhar auditorias e fiscalizações, garantindo a organização e documentação da unidade; * Zelar pela conservação dos equipamentos, estrutura e patrimônio da empresa. Escolaridade Mínima: Ensino Superior * Vale Alimentação * Refeição no local * Assistência médica * Clube de Vantagens * Wellhurb (Gym Pass) * Ajuda de custo