Sommelier

Supermercados Mambo · São Paulo, São Paulo, Brazil

**DESCRIÇÃO** Realizar atendimento e orientação aos clientes na escolha de vinhos e outras bebidas, de acordo com suas preferências e os pratos escolhidos. Apresentar a carta de vinhos e sugerir harmonizações. Executar o serviço de vinhos de acordo com os padrões de excelência do restaurante. Auxiliar na elaboração, organização e atualização da carta de vinhos. Controlar estoque, armazenamento, conservação e movimentação dos vinhos. Acompanhar recebimento de mercadorias e conferir qualidade e condições dos produtos. Manter a adega organizada e dentro das condições adequadas de temperatura e armazenamento. Participar de treinamentos e contribuir para o desenvolvimento da equipe sobre vinhos, bebidas e harmonizações. Zelar pela experiência do cliente e pelo padrão de atendimento da casa. * Número de vagas: 4 * Local de trabalho: São Paulo, SP * Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT * Jornada: Período Integral * Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia \- Gastronomia * Nível hierárquico: Especialista **REQUISITOS** Escolaridade Mínima: Curso Técnico **VALORIZADO** Tempo de experiência: Menos de 1 ano