Confeiteiro(a) - Rua Profa. Otília Macedo Sikorski
Grupo Verona · Telêmaco Borba, Paraná, Brazil
Responsável pela produção de bolos, tortas, doces, sobremesas e demais produtos de confeitaria, garantindo qualidade, padronização e apresentação conforme receitas e padrões estabelecidos pela empresa. Atua no preparo de massas, recheios, coberturas e finalizações, assegurando boas práticas de manipulação de alimentos e higiene do setor. Realiza controle de validade e armazenamento de insumos, contribuindo para a redução de perdas e desperdícios. Também apoia na organização das rotinas de produção e no bom funcionamento do setor de Padaria e Confeitaria. Atua de forma integrada às demandas operacionais da unidade, garantindo eficiência e qualidade nos processos. **Responsabilidades e atribuições** * Produzir bolos, tortas, doces, sobremesas e demais produtos de confeitaria; * Preparar massas, recheios, coberturas, cremes e caldas; * Realizar montagem, acabamento e decoração de produtos; * Seguir receitas e padrões de produção da empresa; * Controlar validade e qualidade das matérias\-primas; * Armazenar corretamente insumos e produtos; * Manter organização e limpeza do setor de trabalho; * Higienizar equipamentos, utensílios e áreas de produção; * Auxiliar no controle de estoque de insumos; * Contribuir para redução de perdas e desperdícios; * Auxiliar no planejamento e organização da produção diária; * Apoiar atividades operacionais da Padaria e Confeitaria; * Garantir boas práticas de manipulação de alimentos; * Executar outras atividades correlatas à função. **Requisitos e qualificações** **Obrigatórios** * Ensino Fundamental completo; * Experiência ou conhecimento básico em confeitaria; * Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; * Disponibilidade para atuar em escala de supermercado. **Desejáveis** * Experiência anterior em confeitaria, padaria ou produção de alimentos; * Cursos de confeitaria, panificação ou áreas correlatas; * Conhecimento em decoração de bolos e sobremesas; * Noções de controle de estoque e organização de produção. **Informações adicionais** **Benefícios** * Adicional de Insalubridade * Vale alimentação * Vale\-transporte * Seguro de vida **Jornada** * 07h20 diárias em escala 6x1, com atuação aos domingos e feriados conforme escala de revezamento.