LÍDER DE PADARIA - LOJA BUTANTA
Roldão Atacadista · São Paulo, São Paulo, Brazil
Responsável por liderar a equipe da padaria, garantindo a qualidade dos produtos, o bom atendimento ao cliente e a correta exposição e precificação dos itens. Atua na organização das rotinas de trabalho, controle de produção e cumprimento das normas de higiene e segurança. Contribui para o alcance das metas de vendas e satisfação dos clientes, assegurando a eficiência e o bom funcionamento do setor. **Responsabilidades e atribuições** * Supervisionar e coordenar as atividades da equipe da padaria, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e produtividade; * Acompanhar a manipulação, preparo, fracionamento, embalagem e etiquetagem das mercadorias para venda; * Monitorar o uso do forno elétrico e o preparo do mix de pães, assegurando o frescor e a qualidade dos produtos; * Orientar a equipe no atendimento ao cliente, zelando pela agilidade, cortesia e cumprimento dos procedimentos da empresa; * Controlar diariamente a validade e a qualidade dos produtos expostos e armazenados, evitando perdas e não conformidades; * Garantir o correto abastecimento e a adequada exposição dos produtos conforme o layout definido; * Supervisionar a limpeza e higienização dos equipamentos, utensílios e áreas de trabalho, em conformidade com as normas sanitárias; * Acompanhar e registrar as temperaturas dos balcões e equipamentos de refrigeração/congelamento; * Apoiar e controlar o recebimento e armazenamento das mercadorias do setor, conforme os procedimentos internos; * Planejar e garantir a correta execução das rotinas de abertura e fechamento do setor (abastecimento, precificação, exposição e armazenamento); * Assegurar a precificação correta de todos os produtos e vistoriar diariamente a presença de etiquetas e validade; * Promover o desenvolvimento e engajamento da equipe, estimulando boas práticas e foco na satisfação do cliente; * Contribuir para o alcance das metas de vendas e qualidade do setor, mantendo o padrão de excelência da padaria. **Requisitos e qualificações** * Experiência no ramo de varejo alimentar (Atacado, Hipermercado, Supermercados etc) * Ensino Médio completo * Curso de higiene e manipulação de alimentos **Informações adicionais** **Local de trabalho:** Vaga 100% presencial **Benefícios:** * Refeitório no local * Vale\-Transporte * Cartão Multibenefícios * Assistência médica \- opcional por adesão após 90 dias de empresa. * Assistência odontológica * Seguro de vida * Descontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensão * Roldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão Atacadista, pagando preço de atacado * Kit maternidade * Universidade Corporativa \- Academia Roldão: Participação em treinamentos, com trilha de aprendizagem especifica para cada colaborador.