atendente de frios
Almeida Mercados · Londrina, PR, BR
Fracionar, fatiar, porcionar e embalar produtos conforme solicitação do cliente. Atender pedidos de produtos a granel, adicionar corretamente calda doce ou água com sal após a pesagem. Informar preços, disponibilidade e especificações dos produtos embalados, terceirizados, a granel e de produção própria. Indicar a melhor forma de embalagem (saco, bandeja ou pote plástico). Atender de forma cordial, educada e solícita. Cumprir integralmente as normas da vigilância sanitária e do treinamento de Manipulação de Alimentos. Higienizar utensílios, ferramentas, balanças, fatiadora e superfícies após cada uso e entre diferentes tipos de produtos. Evitar contaminação cruzada durante todo o processo de manipulação. Executar o cronograma de limpeza semanal, realizar limpeza profunda e sanitização do ambiente e equipamentos. Manter a limpeza e sanitização diária do setor durante o expediente. Limpar vidros de balcões, portas de geladeiras e ilhas de congelados utilizando álcool 70%. Higienizar a área de abastecimento antes da reposição de produtos. Monitorar níveis de abastecimento do setor e realizar reposição nos balcões, ilhas e freezers. Organizar a exposição dos produtos conforme critérios de: data de validade, peso e tamanho, layout do mix, espaço delimitado por fornecedores, precificar corretamente os produtos, e manter etiquetas visíveis e legíveis. Separar ingredientes do setor e da loja para produção (ex: pizzas). Preparar o ambiente respeitando tempo de produção x temperatura adequada. Embalar, etiquetar e expor os produtos produzidos de forma atrativa. Realizar diariamente a troca de preços da área de vendas. Atualizar preços conforme a “Relação de Ofertas” enviada pelo setor comercial. Reembalar e reetiquetar produtos com alteração de preço já expostos, respeitando tempo e temperatura. Monitorar validade dos produtos e comunicar o responsável sobre a proximidade do vencimento. Apoiar ações promocionais para evitar perdas. Pesar produtos impróprios, registrar no caderno de perdas e lançar no sistema Flex. Separar produtos vencidos, emitir relação no Flex e solicitar nota fiscal de devolução. Embalar produções e fatiados com plástico filme. Etiquetar produtos com etiqueta padrão Almeida. Garantir que produtos com tarja apresentem peso real correto e etiqueta legível durante a exposição. Informar ao responsável pelo setor a necessidade de solicitação de produtos e suprimentos. Comunicar situações de risco sanitário, vencimentos ou falhas no abastecimento. Antecipar necessidades de reposição, limpeza ou produção. Comunicar ao responsável situações de risco, vencimentos ou oportunidades de melhoria. Colaborar com a equipe, manter boa comunicação e espírito de cooperação. Agir com ética, respeito e responsabilidade no ambiente de trabalho. Manter postura adequada diante de clientes, colegas e liderança. Preservar a imagem e os valores do Almeida Mercados no dia a dia. Pagamento: R$1\.708,99 \- R$1\.900,00 por mês Local do trabalho: Presencial